這幾道家常菜，在家做只花50塊，在外面吃就是500塊了
生活波瀾不驚，正因如此，想要在平靜中感受到幸福，更需要一種智慧。
正是因為缺乏變化，有時候連中午吃什麼都會成為一件令人發愁的事。就算再喜歡吃某樣食物，也不可能天天如此。
市場里賣著同樣的菜，飯桌上擺放著同樣的飯，有時真的會讓人覺得很沒勁。
不知道午餐該吃什麼嗎？今天我們給大家介紹幾種菜式，希望能為你提供一些新的選擇，豐富你的午餐。
一、 滷雞肉
1． 雞脯肉、洋蔥、紅蘿蔔、小蔥洗凈。
2． 洋蔥和紅蘿蔔切塊，小蔥切成長段用蔥葉紮起來，生薑切片。
3． 在超市買現成的滷肉料備用。
4． 先用熱油將雞脯肉煎一下，然後加入蔥段、薑片、鹵料和所有食材，加入適量鹽、料酒、生抽、老抽、白糖。
5． 燜煮至全部食材熟透即可。
二、 滷味拼盤
1. 牛肉洗凈加入電飯煲，放入適量的鹽、白糖、味精、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽，以及蔥段和薑片，煮至七成熟。
2. 開蓋，放入整塊豆乾和提前煮熟剝皮的雞蛋，切成塊的白蘿蔔，蓋上蓋子繼續煮。
3. 直到所有食材全部煮熟入味，撈出所有食材晾涼。
4. 牛肉和豆乾切片，雞蛋切成四瓣，蘿蔔切塊。
5. 吃的時候在表面撒上小蔥，備好蘸料即可。
三、 小酥肉燜鍋
1. 取一個碗，放入生粉、清水、雞蛋、鹽、五香粉、花椒粉、雞精拌勻，裡脊肉切絲，讓每一個裡脊肉均勻的包裹上醬汁，下鍋炸至金黃撈出。
2. 炒鍋中倒入底油，放入切好的香菇、白菜、紅蘿蔔，以及你喜歡的蔬菜，加入鹽和雞精，炒至五成熟。
3. 然後將所有菜倒入砂鍋中，上面鋪一層小酥肉，蓋上蓋子再燜20分鐘。吃的時候表面撒上蔥花即可。
四、 紅燜雞腿
1. 雞腿切成小塊，先放入沸水中焯一下，瀝干水分備用。
2. 青紅椒、豆皮、海帶切片，土豆切塊。
3. 熱鍋涼油，放入4-5粒蒜，炒出香味。然後放入雞塊，加入食鹽、白糖、雞精、生抽、老抽、五香粉炒勻。
4. 燜10分鐘後，放入其他所有食材，炒勻後繼續蓋上蓋子燜制。20分鐘後即可出鍋。
五、 煎魚套餐
1． 鯉魚或草魚處理乾淨，切掉頭和尾巴，魚身表面花刀切開方便入味，放入薑片、蔥絲、料酒、生抽腌制10分鐘。然後上鍋煎至兩面金黃，熟後出鍋。
2． 豆腐切塊，放入煎鍋中炸煎至四面金黃，然後放入炒鍋，加入適量生抽、食鹽、花椒粉、辣椒粉燒至入味即可出鍋。
3． 油麥菜洗凈切成段，鍋中放蒜瓣爆香後，放入油麥菜，加入適量食鹽快炒，油麥菜變色後即可出鍋。
這樣，五種不同風格的午餐就準備好了。喜歡自己動手的你有沒有在其中找到你的所愛呢？
生活中不是缺乏美，而是缺少去發現美的眼睛。同理，生活並不是因為平淡而變得乏味，而是因為乏味而變得平淡。
只要稍加用心，即使是同樣的食材，也能製作出不同的美食，讓你的餐桌更豐富，也讓你的生活充滿樂趣。
