營養又美味的蛋包飯，簡單家常高顏值，比普通炒飯受歡迎多了

蛋包飯是現在非常受歡迎的一種主食，做好的炒飯由蛋皮包裹而成，營養又美味，顏值也高，比普通的炒飯更招孩子們的喜歡。蛋包飯的做法超簡單，就算零廚藝也能去輕鬆做，快來試試吧。

蛋包飯

圖文 | 宸·羽

原料：

飯3人量、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、鮮菇數顆、西蘭花適量、肉末100g、雞蛋3個、麵粉5g、澱粉5g、五香粉少許、醬油適量、胡椒粉少許。

1. 蔬菜有胡蘿蔔、鮮香菇、洋蔥、西蘭花。

2. 洋蔥、胡蘿蔔、鮮菇切成粒。

3. 3顆雞蛋。

4. 肉末放醬油、五香粉、胡椒粉、油、澱粉腌制一小會兒。

5. 麵粉、澱粉加適量水調成水澱粉。

6. 蛋液加適量鹽調好後，加水澱粉拌勻。

7. 肉末下鍋炒香。

8. 放入洋蔥、胡蘿蔔、香菇粒。

9. 最後放入飯，再加入適量醬油炒香。

10. 另取一口平底鍋，放油，攤上雞蛋餅。

11. 將炒好的飯放入蛋餅一側。

12. 再包成餃子狀，便做成了蛋包飯。

13. 成品，用焯水的鮮菇和西蘭花點綴，營養又美味，顏值高，小孩更愛吃。

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