糖尿病並不是因為「糖」吃多了導致的！
知識
09-26
關鍵：二型糖尿病不是因為糖吃多了，但是過量吃糖會增加患糖尿病的風險！
二型糖尿病患者血糖高的關鍵：不是因為糖吃多了。我們其實可以回頭想想血糖與胰島素的關係，來自食物中的碳水化合物，經過消化分解後轉化為葡萄糖，隨之腸道將它吸收進入血液，就是我們所說的血糖。身體血液中的葡萄糖如果含量高了，檢測空腹血糖在6.1mmol/L---7.0mmol/L之間，就是我們所說的高血糖，假若空腹血糖超過7.0mmol/L，就可以確定為糖尿病了。
從上面可以知道血液中的血糖在不同標準下有不同的定義。那二型糖尿病患者為什麼血糖含量會過高呢？正常人血糖的穩定是因為有充足的胰島素來降低血液中的血糖含量，而糖尿病患者不能保持正常的血糖水平，主要是因為身體內的胰島素分泌的量不足，或者胰島素抵抗，那麼血液中的葡萄糖就沒有辦法進入細胞中被人體利用，所以就導致血糖含量高，形成高血糖狀態。
由此可以理解糖尿病血糖高並不是因為糖吃多了！但是糖吃多了對糖尿病的形成有非常大的影響，會增加患糖尿病的風險。喜愛高糖食品、精製食品（特別是精白米面）在生活中無形地給胰腺增加了額外的壓力，長期導致胰島B細胞受損，也就會減少胰島素的分泌，那麼對血糖的正常調控就產生了影響，所以我們可以說造成糖尿病的原因不是糖吃多了，但是糖吃多了會增加一到負擔，增加患糖尿病的可能性。
附作者信息：何小偉；ISF國際自我保健大使；中國營養學會會員；國家高級營養師；多家媒體平台撰稿人；微信 ：H13687171261（歡迎交流）
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