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入鄉隨俗,在義大利餐廳就餐這10個錯誤千萬不能犯!

隨著簽證政策日漸開放,越來越多的人選擇去歐洲國家度假。去任何一個國家都是要尊重當地的餐飲禮。東西方飲食文化不同,餐桌禮儀也有所不同。

如果你不懂歐洲的餐廳禮儀的話,進入餐廳就餐時可能就會害怕自己有失禮儀,怕自己的不當行為會引周圍的當地人圍觀。

今天跟著菌菌來學習在義大利餐廳就餐要注意的禁忌,千萬不能犯的10個錯誤!

1.抵達餐廳,自己找位置坐下

在歐洲國家,一到餐廳自己先坐下,然後喊服務員過來服務,在西方文化中,這一行為其實不太禮貌。

義大利餐廳服務員們都有精確的餐桌服務分配,以便餐廳運營順暢。如果在到達餐廳時服務員看上去很忙,至少等幾分鐘再請服務員過來,但也不能一直干坐著等著服務員上前詢問。

2.疊空盤子

在義大利地少人多,很多餐廳的桌子都比較小,所以當你點了很多菜,吃完的時候想把空盤子疊起來,或許是想幫服務員減輕些工作。

但我們不知道的是,義大利的餐廳服務員有一種特殊的方式來疊放餐盤,他們的方法可以讓這些餐具被送回廚房清洗時不會受損。所以,最好把所有的餐具放著等服務員來收。

(狗狗,你很有當服務員的天分)

3.把空盤放其他桌上

在國內吃飯時點了很多菜時,為了讓自己的桌子更空一些,有的客人會把空盤子放到別的空桌子上。其實,這在義大利的餐廳會給服務員帶來不便。

建議你在吃完後,把刀叉都放在空盤子中,這樣,服務員會主動上前詢問你是否已經吃完,可否把空盤子拿走。

4.找另一位服務員服務

前面說過,在義大利的餐館服務員都有分配的任務,在餐廳用餐時,如果一直是服務員A從點菜到上菜都是為你們這桌服務,那麼最好讓A為你們服務到底。如果A很忙,請另一位服務員轉告A你們這桌需要服務。不這樣做的話可能會使得餐廳算賬變得複雜(點單的時候,賬單上可能已經有了服務員A的名字,所以A是你專屬的服務員)。

5.杯盤破碎後自己清理

在餐廳里打破玻璃杯子是很有可能發生的,雖然你會覺得不好意思,想幫忙清理。但實際上工作人員最不希望的是你拿起玻璃碎片,因為你受傷他們就更麻煩了……所以,如果真的不小心打碎玻璃了,那就說聲抱歉讓他們清理吧。

6.和服務員聊天

義大利人熱情好客全世界都知道,但是如果你來到這個新的城市,想對這個地方有更多的了解,在餐廳里和熱情服務的服務員聊天詢問,在餐廳客人不多的情況下,是ok的。但如果餐廳里有很多客人,那就盡量減少與服務員攀談了。

7.用服務員不懂的語言點菜

全歐洲都知道義大利人普遍英文不好,但是他們至少明白自家餐廳準備的菜單上的菜肴,一般餐廳都會準備各國語言的菜單,你只要挑選一個你會的語言的菜單點菜,這樣方便服務員點菜,也不會耽誤你的用餐時間。

8.文明就餐

如果某些服務沒有符合你的期待,千萬不要把不滿情緒發泄出來或大聲呵斥服務員,只要輕聲告訴服務員你的需求,他一旦理解了你的想法肯定會跟進服務,畢竟沒人會跟小費過不去。

9.在服務員拿著裝滿食物的托盤時試圖幫助

當服務員拿著一個裝滿飲料或食物的托盤到餐桌旁時。不要出於好心幫他拿托盤上的食物,這樣還可能讓他的托盤失去平衡,到時候食物掉一地……如果你真的想做些什麼,那麼可以把桌子上的東西拿掉一些,比方說手機、包包等,這樣可以騰出空間給新到的食物和飲料。

10.直到賬單送到桌上才告知服務員要AA制

吃飯AA制很常見,但是在義大利,你可以在服務員打結賬單時,告知他你們是AA制的,這樣的話,賬單上可以直接按照人數打上平均的餐費,即使每個人都需要刷卡,結賬的前台人員可以立馬算清楚每個人需要付多少款。

來義大利旅遊,去餐館享用美食,千萬別忘了記住這些,以免出糗哦!!

(意燴原創,文:小花菌,編輯:意森菌,參考資料:義大利《晚郵報》,圖:義大利《晚郵報》、網路,轉載請註明意燴:oushitalia)


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