冬天燉羊肉只需要加入這種調料,瞬間讓你湯喝光!
美食
09-27
秋天到了,天氣變得越來越冷,寒冷的天氣吃什麼禦寒呢?很多人會說到一種食物,那就是羊肉,用羊肉燉白蘿蔔,那是一道高級美食,可羊肉有一股腥味,這是很多人對羊肉望而止步的原因,那如何去掉這種味道?
我們先來看一下這道羊肉燉蘿蔔製作時需要注意哪些技巧?如何去掉腥味?1、羊肉焯水的時候,水放多一點。2、食鹽要最後放入。3.生薑切成片,大蔥切成段,泡椒切成兩段4.鍋里放入適量水,加入姜、蔥、泡椒等,這樣做出來的羊肉更加好吃。
可能很多人會說加入這麼多調料,那羊肉不變味了嗎?就沒有原生態羊肉好吃,那真是如此嗎?
當然不是啥!如果羊肉沒有調料,很難去掉羊身上的腥味,那才難吃,為了追求原生味道,聞到腥味,相信你也沒有多大的食慾吧!你們認為呢?


※秋天女兒就饞這道菜,三天兩頭吵著要吃,貴點沒事,比肉營養
※怎樣把蘑菇做的好吃?做法其實並不複雜,教你這樣做,鮮美嫩滑
TAG:貴中大小事 |