咖啡有悠久的飲用歷史，是世界上流行範圍最為廣泛的飲料之一。

目前，日本和韓國人均每年喝200杯咖啡，美國是400杯，而歐洲是750杯。

中國的人均消費量非常低，據估計大約是人均每年3-4杯，不過每天咖啡不離手的人也有不少。

到底每天喝多少咖啡是合適的？孕婦能不能喝咖啡？兒童和青少年能不能喝？

為了回答這一系列疑問，有關專業機構發布了《咖啡與健康的相關科學共識》。

該共識綜合了美國FDA、澳新食品安全局、歐盟EFSA、加拿大衛生部、美國婦產學會、孕產學會、兒科學會、中國營養學會等諸多權威機構的研究結論。

總體結論：咖啡可根據個人情況適量飲用

綜合美國食品藥品監管局、歐盟食品安全局、加拿大衛生部、澳新食品標準局等國際權威機構的觀點，咖啡可適量飲用。

不同人對咖啡因的反應不同，建議大家初次嘗試時小口啜飲，並根據自身情況，合理掌握飲用頻次和飲用量。

健康成年人每天3-5杯

對於咖啡的適宜飲用量，目前國際上沒有嚴格統一的標準，一般是按照咖啡因的量和咖啡杯來計算。

不同國家對咖啡杯的定義也有不同，例如中國營養學會定義的每杯是150ml，約含100毫克咖啡因。

綜合美國食品藥品監管局、歐盟食品安全局、加拿大衛生部、澳新食品標準局等機構的建議，健康成年人每天攝入不超過210-400毫克咖啡因（相當於3-5杯咖啡）是適宜的。

不建議孕婦喝咖啡，如果飲用，每天不超過2杯

外國人大多有喝咖啡的習慣，即使懷孕也難以割捨，如何權衡呢？

加拿大衛生部、美國婦產科學會、美國孕產協會等機構認為，孕期可少量飲用咖啡（每天不超過150-300毫克咖啡因，約2杯）。

當然，不應鼓勵孕婦喝咖啡，如果准媽媽決定暫時跟咖啡拜拜也應該支持。

兒童及青少年應當控制咖啡因攝入

總體而言，兒童和青少年應當控制咖啡因攝入，家長可以幫助孩子控制。

咖啡因的來源包括咖啡、茶及其他含咖啡因飲料的攝入，尤其是一些運動能量飲料，咖啡因添加量相當大。

美國兒科學會的建議是兒童和青少年不喝咖啡。

美國食品藥品監管局、歐盟食品安全局、加拿大衛生部、澳新食品標準局等機構認為，兒童和青少年每天的咖啡因攝入不超過每公斤體重2.5-3毫克是安全的。(對於30公斤重的兒童和青少年來說，約為75-100毫克咖啡因)

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！