不用慢燉，洗洗切切10分鐘上桌，這一碗快手湯鮮掉眉毛！

現在早上出門已經非常清涼了，雖然有春捂秋凍之說，但也要適度。

這種氣候，乾燥有有些微涼，早上能喝上一碗快手湯就特別美啦，之前推薦給大家過快手餅，但是大家說還不夠快手，今天就推薦大家幾碗超級快手版的湯。只要洗洗切切扔進鍋里，就等著喝就好了~

配料:

番茄2個、雞蛋2個、青菜300克、胡椒粉適量、蒜蓉醬適量、油適量、鹽適量

烹飪步驟:

1.準備食材，雞蛋，番茄，青菜

2.把雞蛋打撒，番茄洗凈切成小塊，蒜蓉醬適量

3.鍋里燒油，在倒入番茄塊翻炒

4.在加鹽，蒜蓉醬翻炒

5.在倒入開水，加胡椒粉燒開【如果喜歡吃雞精也可以放上一點提味】

6.在均勻的倒入蛋液【不要大火，中火就可以了】

7.待蛋液成為蛋花時，在放上青菜葉【青菜提前洗凈晾乾水】

8.煮制青菜葉變色就可以了

9.最後裝碗就可以享用了【如果有蔥花撒上一點更加好】

菜譜小貼士: 倒入蛋液的時候，火不能開大火，中火可以把蛋液煮成蛋花行就可以了

黃蜆子粉絲湯

配料:

黃蜆子500克、粉絲一捆、金針菇少許、紫菜少許、精鹽3克、雞精3克、香菜少許、蔥花少許

烹飪步驟:

1.黃蜆子洗凈泥沙

2.粉絲，金針菇，洗過

3.紫菜洗過

4.蔥花，香菜準備好

5.鍋內加清水燒開放入黃蜆子煮至開口

6.放入粉絲煮至八分熟

7.放入金針菇和紫菜，加入精鹽，雞精即可

8.盛入湯碗，撒上香菜和蔥花，OK

菜譜小貼士: 這道湯為了保持海鮮的鮮美沒放油，清淡卻不失鮮美才是最好的！也可以配海鮮菇或木耳！

配料:

小白菜150克、豆腐300克、枸杞十幾粒、鹽一小勺、胡椒粉半小勺、雞精適量、蔥姜蒜末適量、香油幾滴

烹飪步驟:

1.小白菜摘洗乾淨，普通豆腐一塊

2.豆腐切塊焯一下水，去掉豆腥味，小白菜切段，蔥姜蒜切末，枸杞沖洗一下

3.炒鍋熱少許油，下入蔥姜蒜爆香，放入小白菜編炒

4.白菜稍微變軟，加入一大碗清水燒開，再把豆腐放入

5.再次燒開，放鹽，胡椒粉 ，枸杞

6.在加點雞精，滴幾滴香油，關火出鍋

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