上湯白菜的做法，家常白菜也能做出星廚的味道，國慶宴客超有面

上湯白菜 | by 一溪月

原料：

白菜頭適量、小干蝦適量、姜適量、花生油適量、鹽適量、生抽適量、水澱粉一點、蒜

1. 白菜頭，小米椒，蒜。

2. 切大片。

3. 洗過的白菜綽熟。湯留著。

4. 綽好的白菜撈入盤中。

5. 鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。

6. 小干蝦炒香。先炒香不腥。

7. 一勺泡椒，小半碗綽白菜的湯，適量鹽，生抽。

8. 勾入一點水澱粉。關火。

9. 把汁澆到白菜上即可。

10. 成品。

11. 成品。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！