我覺得豆腐這樣做才是最下飯的，你覺得呢？

釀豆腐食材：豆腐、蝦仁。豬肉碎。鹽。魚露。澱粉、生抽。油

做法1、將豆腐洗凈，蝦仁剁小，備用。2、將剁好的蝦仁和豬肉碎放在一起，加入少量的鹽，魚露攪拌均勻。

3、將豆腐切成小方塊，然後中間掏空，備用。4、把攪拌好的豬肉碎填入豆腐中。

5、鍋中放油，待油溫熱後，放入豆腐，文火慢煎，煎至兩面金黃即可。6、在碗中放入澱粉、生抽、鹽、水攪勻。然後倒入煎好的豆腐中，翻動豆腐，收汁後即可出鍋。我覺得豆腐這樣做才是最下飯的，你覺得呢？

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