剛剛，美國第一個「家庭私廚」合法化的州誕生！華人生意來了

話說，美國加州一直是一個比較特殊的地方，秉承著「我們不一樣」，總是另闢蹊徑拿第一。

這次加州又出大事件了！

本地時間9月18日，州長Jerry Brown簽署AB 626號法案，正式在加州範圍內將私廚（microenterprise home kitchen）進行了合法化。

要知道在美國，絕大部分私廚是非法的！

雖然加州之前也允許售賣一些家庭自製食品，但僅限於糖果、麵包等不易變質的特許乾貨。

如果換做是，深受留學生和華人朋友們喜愛的各種餃子、煎餅果子、涼皮、肉夾饃之類的……那就只能在微信朋友圈悄悄的賣，實際上都是不合法的。

要是留學生被捉到，可能面臨直接取消簽證or遣返的危險。

而這次通過的重磅法案意味著：

加州成為了美國第一個「家庭私廚」合法化的州。

以後在家裡廚房做出來的吃的拿出去賣，也是合法的了！通過網路或社交媒體售賣自製食品的所謂私廚，告別不能見光的灰色行業標籤。

不僅如此，早前加州州長還簽署了將路邊攤（sidewalk vendor）合法化的SB 946號法案，也就是說在街上擺攤也將合法化，兩個法案都將於2019年1月1日生效！

美國其他大部分州依然沒有合法化，而加州已經喜提「家庭私廚」合法和路邊攤的合法化，加州的街上也許很快就會有這樣的景象了

隨著合法化一起到來的，還有新規下設施安全、衛生環境、合格證書等等門檻。想合法在加州賣點吃的，實屬不易啊！

不過換個角度想，這樣我們以後通過私廚和路邊攤買到的食物，應該會更加放心啦！

加州將成為全美第一個可以合法享受私廚和街邊美食的州，各位華人，你們怎麼看？

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