民以食為天,吃什麼對你好,一張表格全清楚!
食性 | 品名 | 性 | 味 | 主要食療功效 |
溫 | 韭菜 | 溫 | 辛 | 溫中行氣、活血、補虛益陽,可治陽痿 |
芥菜 | 溫 | 辛 | 益肺利氣、消痰和胃、輔治寒性咳嗽、痰多色白之症 | |
蔥 | 溫 | 辛 | 祛風、發汗、解毒、消腫,可治風寒感冒、面目浮腫 | |
胡蔥 | 溫 | 辛 | 溫中下氣、可治水腫 | |
大蒜 | 溫 | 辛 | 殺蟲、解毒、消積、健胃、降低膽固醇、強血壓、降血糖 | |
生薑 | 溫 | 辛 | 解喪祛散寒、止嘔開痰、解毒止泄、治風寒感冒 | |
大頭菜 | 溫 | 辛甘苦 | 溫脾胃、開胃下氣、利濕解毒、治食積不化寒積腹痛 | |
魔芋 | 溫 | 辛 | 化痰解結、防止便秘、腸道清道夫、可防腸癌、降血壓 | |
蘆筍 | 微溫 | 苦甘 | 俗稱龍鬚菜,健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、抗癌解毒 | |
南瓜 | 溫 | 甘 | 補中益氣、解毒殺蟲、防治糖尿病、通便 | |
金瓜 | 溫 | 辛甘微酸 | 補中益氣、利濕健脾、潤肺、消食、清火、減肥 | |
刀豆 | 溫 | 甘 | 溫中下氣、益腎補元 | |
熱 | 辣椒 | 大熱 | 辛 | 溫中除濕去寒、開胃消食、發汗、抗癌、殺蟲 |
寒 | 萵苣 | 寒涼 | 甘苦 | 清熱涼血、利尿、痛乳 |
慈菇 | 寒 | 甘苦 | 行血通淋、潤肺止咳、消暑解毒、對肺結核、尿路感染有一定療效 | |
竹筍 | 寒 | 甘 | 消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、減肥 | |
茭白 | 寒 | 甘 | 解熱毒、通利二便、清熱止痢 | |
藕 | 寒 | 甘 | 消瘀清熱、止血健胃 | |
番茄 | 寒 | 甘酸 | 生津止渴、健胃消食、清熱解毒、止血降壓、利尿 | |
苦瓜 | 寒 | 苦 | 養血滋肝和脾補腎、清熱祛暑、明目、降血糖、可治糖尿 | |
蒓菜 | 寒 | 甘 | 清熱解毒、止嘔 | |
地耳 | 寒 | 甘 | 解熱明目利腸道、可治目赤、夜盲、大便乾結 | |
涼 | 水芹 | 涼 | 甘 | 清熱利水、化痰下氣 |
旱芹 | 涼 | 甘苦 | 平肝清熱、治高血壓、祛風利濕、降血壓 | |
菠菜 | 涼 | 甘 | 養血止血、通利腸胃、止渴潤燥、治便血 | |
莧菜 | 涼 | 甘 | 清熱解毒、收斂止血、抗菌消炎、治急性腸炎、咽喉炎 | |
油菜 | 涼 | 辛 | 活血祛瘀、消腫散結 | |
馬蘭頭 | 涼 | 辛 | 清熱、涼血、利濕解毒、治咽喉炎、扁桃體炎、高血壓、眼底出血 | |
蘿蔔 | 涼 | 甘辛 | 通氣行氣、健胃消食、止咳化痰、減肥 | |
茄子 | 涼 | 甘 | 活血散瘀、清熱、消腫止痛、祛風通絡、降膽固醇 | |
黃瓜 | 涼 | 甘 | 清熱利水、除濕、滑腸、可治咽喉腫痛、目赤、美容 | |
冬瓜 | 涼微寒 | 甘淡 | 潤肺、消痰、清熱解毒、利尿、止咳、除暑、可治水腫 | |
絲瓜 | 涼 | 甘 | 清熱化痰、涼血解毒、通絡利尿、下乳 | |
蘑菇 | 涼 | 甘 | 健脾開胃、理氣化痰、可治高血壓、高血脂、糖尿、抗癌 | |
塌棵菜 | 涼 | 甘 | 解熱和胃、通便、可治痛腫、便秘 | |
綠豆芽 | 涼 | 甘 | 清熱利水通便 | |
枸杞菜 | 涼 | 甘苦 | 清熱補虛、養肝明目、可用於視力減退、夜盲 | |
平 | 青菜 | 平 | 甘 | 清熱解煩、通利腸胃、治便秘、熱咳 |
黃芽菜 | 平微寒 | 甘 | 養胃消食、有抗癌作用 | |
芥菜 | 平 | 甘 | 和脾利水止血、明目、降壓、可治水腫、高血壓 | |
捲心菜 | 平 | 甘 | 補腎強骨、填髓健腦、止胃痛、促進潰瘍癒合 | |
萵苣 | 平 | 辛甘 | 補脾助消化、清熱養心、消痰、通便 | |
草頭 | 平 | 苦 | 清熱利濕、舒筋活絡、利大小腸、治尿路結石 | |
洋蔥 | 平 | 辛 | 清熱化痰、解毒殺蟲、降低膽固醇、防止動脈硬化 | |
黃花菜 | 平微涼 | 甘 | 養血平肝、利濕清熱、利尿消腫、鎮靜安眠 | |
芋頭 | 平 | 甘辛 | 散結、治無名腫毒、燒燙傷 | |
山藥 | 平 | 甘 | 補中益氣、治消渴、健身延年 | |
百合 | 平 | 甘微苦 | 潤肺止咳、清心安神、治肺癆久咳、腳氣浮腫 | |
胡蘿蔔 | 平 | 甘 | 降壓、強心、抗炎、抗過敏、預防肺癌 | |
馬鈴薯 | 平 | 甘 | 和胃調中、健脾益氣、可治胃病、習慣性便秘 | |
北瓜 | 平 | 甘微苦 | 治肺陰不足、喘咳、對慢性支氣管炎哮喘有一定療效 | |
香菇 | 平 | 甘 | 益胃氣、托痘疹、防治癌症 | |
黑木耳 | 平 | 甘 | 補氣益智生血、可治貧血、肢體麻木、減低血液凝塊、抗癌 | |
扁豆 | 平 | 甘 | 健脾和胃、消暑化濕、治脾癌食少 | |
豌豆 | 平 | 甘 | 和中下氣、利小便 | |
豇豆 | 平 | 甘 | 健脾益氣、治腮腺炎 | |
花菜 | 平微涼 | 甘 | 清熱健脾、養胃、抗癌 | |
生菜 | 平 | 甘 | 清熱解毒利濕、治痔瘡 | |
毛豆 | 平 | 甘 | 健脾寬中、潤燥消水 | |
黃豆芽 | 平涼 | 甘 | 清熱利濕、潤燥消腫、養胃健腦 | |
雲豆 | 平 | 甘淡 | 滋陰、利尿消腫 | |
豆腐皮 | 平 | 甘淡 | 清熱止咳養胃 | |
豆豉 | 平 | 甘微苦 | 發汗解表、治急性胃炎 | |
竹蓀 | 平 | 甘 | 補氣止痛、可減少腹壁脂肪地儲積而減肥 | |
平菇 | 平 | 甘 | 散寒舒筋活絡、降壓、降膽固醇 | |
金針菇 | 平 | 甘 | 防治肝病、促進記憶、降低膽固醇 | |
草菇 | 平 | 甘 | 散寒、舒筋活絡、治腰酸腿軟、肢體麻木、降血壓 | |
猴頭菇 | 平 | 甘 | 利五臟、助消化、治胃潰瘍、十二指腸潰瘍 |
有了這張表,就不擔心是不是吃到反季節的蔬菜了
月份 | 蔬菜 |
1 | 青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等 |
2 | 青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 |
3 | 青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 |
4 | 青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜 |
5 | 青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 |
6 | 捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等 |
7 | 豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等 |
8 | 冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等 |
9 | 青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等 |
10 | 青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 |
11 | 青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等 |
12 | 青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等 |
每個中國家庭必備的十味中藥 | |
靈芝 | 固本祛邪,神仙上藥 |
人蔘 | 每天吃一點,健康延年好福 |
山楂 | 消食化瘀的好手 |
黃芪 | 首屈一指的補氣要葯 |
生薑 | 御百邪,助陽氣,散一身寒濕 |
白茅根 | 涼血止血的草根太醫 |
菊花 | 現代人最佳保肝茶飲 |
薏苡仁 | 不是珍珠勝似珍珠 |
甘草 | 養人又養顏,平民百姓的補益葯 |
花椒 | 麻辣醫生.中藥驅寒很有性格 |
好草藥讓女人美麗一生 | |
當歸 | 養血聖物,保女人一生平安 |
紅花 | 活血養顏的女人花 |
益母草 | 女皇武則天的駐顏美容師 |
雪蓮花 | 冰山來客養出花樣年華 |
艾草 | 天然養生「舒膚佳」 |
蘆薈 | 埃及豔后靠它征服世界 |
白芨 | 草藥里的美白仙子 |
葛根 | 解熱生津的「女人蔘」 |
白芍 | 養陰補血的女性知音 |
杏仁 | 潤養肌膚,容顏不老白嫩嫩 |
玉簪花 | 養血祛斑,像花一樣美麗無瑕 |
保佑我們的先天之本 | |
何首烏 | 溫補腎陽,再活500年還是黑髮飄飄 |
枸杞子 | 古人的四季養生不老丹 |
冬蟲夏草 | 世間有、天上無的陰陽雙補藥 |
三七 | 起死回生「金不換」 |
芡實 | 對脾腎忠心耿耿的水中仙子 |
女貞子 | 補肝益腎,完美的天人合一 |
杜仲 | 雙向調節血壓第一葯 |
菟絲子 | 溫和補養,在媽媽的肚子里就可以開始 |
後天之本的健康源泉 | |
白茯苓 | 健脾補中,連慈禧都能「返老還童」 |
山藥 | 神仙藥食,養足我們的後天之本 |
番木瓜 | 「萬壽果」保你腸胃平安 |
陳皮 | 身邊最常見的健脾良藥 |
藿香 | 助脾胃正氣,讓你想怎麼吃就怎麼吃 |
丁香花 | 香噴噴的暖胃好手 |
常見病不求人 | |
板藍根 | 治感冒的經典藥方 |
桔梗 | 讓大長今微笑的止咳藥膳 |
羅漢果 | 可以降血糖的甜果子 |
桃仁 | 最擅長活血祛瘀、潤腸通便 |
紫蘇 | 散寒暖胃,吃海鮮絕對少不了它 |
南瓜子 | 每天吃一把,不用擔心前列腺 |
檳榔 | 消食化積,南葯第一名 |
茱萸 | 外用降血壓的最佳選擇 |
冬桑葉 | 止盜汗、自汗之妙品 |
款冬 | 久咳不愈肺寒患者的首選良藥 |
落地生根 | 傣家跌打損傷聖葯 |
石菖蒲 | 善入心經,冠心病患者的福音 |
大薊 | 無論外用還是內服,都是止血良藥 |
卷柏 | 消炎止血的還魂草 |
仙鶴草 | 讓人迅速恢復體力 |
蒲黃 | 可以降血脂的花粉 |
現代白領的健腦安神大法 | |
天麻 | 聰明人一輩子不糊塗的保護神 |
酸棗仁 | 失眠去無蹤,美夢伴一生 |
紅棗 | 補血安神,每天都可以當零食吃 |
黃花菜 | 健腦清心,樂而忘憂 |
桂圓 | 養血安神、益智強身,說不完的好處 |
蓮花 | 清心養神,固精氣、強筋骨的寶貝 |
遠志 | 治療驚悸健忘、失眠多夢的特效藥 |
輕輕鬆鬆草本排毒 | |
金銀花 | 有了它,炎炎夏日也清涼 |
蒲公英 | 身上長了無名腫毒就用它 |
魚腥草 | 消炎解毒,小草藥有大作用 |
決明子 | 歷史上使用最早的眼科葯 |
枇杷葉 | 清肺熱的常用藥 |
梔子 | 擅長解全身熱毒 |
夏枯草 | 清熱瀉火,治淋巴結核第一葯 |
紫花地丁 | 解毒消癰要葯 |
牡丹 | 涼血妙品,花中神葯 |
鳳仙花 | 外用可以清熱解毒的「女兒花」 |
黃連 | 清五臟濕熱,世間第一苦 |
麻黃 | 發汗?止汗?看明白再用 |
餐桌上的素淡美味 | |
銀耳 | 潤肺滋陰的最佳食物 |
百合 | 補益五臟,怎麼做都好吃 |
薺菜 | 「三高」患者的極品蔬菜 |
薄荷 | 清咽利喉的芳香療法 |
茴香 | 慢性胃炎的緩解藥 |
白果 | 治療咳喘,當仁不讓 |
車前草 | 前列腺炎患者的最佳食療。 |
抑癌蔬菜排行
熟紅薯98.7%
生紅薯94.4%
蘆筍93.9%
花椰菜82.8%
捲心菜91.4%
菜花90.8%
歐芹83.7%
茄子皮74%
甜椒55.5%
胡蘿蔔46.5%
金花菜37.6%
薺菜35.4%
苤藍34.7%
芥菜32.9%
雪裡蕻29.8%
番茄23.8%
※有一種時尚叫衛衣!大寫的美!
※秋季養生,這四大名補千萬不要錯過!
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