喜歡吃花蛤的快試試這種簡單做法，味道鮮美，吃著一點也不油膩
美食
09-27
花蛤又叫花甲，大多數人喜歡用它炒著吃。今天小編跟您介紹一道湯，配上絲瓜吃著清爽不油膩，味道很鮮美，做法簡單易學。
用料：
絲瓜，花甲，香菜，生薑，鹽。
做法：
洗凈花甲表面的泥沙，備用。將生薑切絲，香菜切成小段兒。
削去絲瓜外面的皮，洗凈，切成滾刀塊。（削絲瓜皮的時候，盡量把青色的皮多削掉一些，這樣吃著就不會有青澀味。）
鍋內倒入清水，將水燒開。放入洗乾淨的花甲焯水。待花甲張口後，撈出。
倒掉鍋內焯花甲的水，加油，下薑絲爆香。
倒入絲瓜翻炒。待絲瓜炒軟後，加鹽調味，倒入適量清水煮開。
放入焯好水的花甲，最後撒上一些香菜末出鍋。
這道花甲絲瓜湯就做好了，味道十分鮮美，不會做飯的人看了也會，喜歡的朋友快試試吧！
