保健飲食：三粥一茶祛口臭

金銀花茶疏風解毒

金銀花15克，白菊花10克，加綠茶少許，沸水泡開，代茶飲。

方中，金銀花又叫忍冬，是歷史悠久的常用藥材，它性寒味甘，入肺、心、胃經，具有清熱解毒、疏散風熱的功效。《本草綱目》記載它能清除「一切風濕氣，及諸腫毒、癰疽疥癬、楊梅惡瘡」。選用金銀花祛除口臭，主要是因為其有抗菌作用，能促進白細胞的吞噬作用，有明顯的抗炎作用，是口腔致病菌的剋星。白菊花氣清香，味甘、微苦，性寒，歸肝、膽、肺經，有疏散風熱、養肝明目、清熱解毒、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津以及調整血脂等功效。菊花應與野菊花區分開來，兩者雖均有清熱解毒之功效，但野菊花苦寒之性尤盛，長於解毒消癰；菊花辛散之力較強，長於清熱疏風。綠茶可清頭目、除煩渴、化痰消食、清熱解毒，常用於頭痛目昏、心煩口渴、食積痰滯等癥狀。

需注意的是，方中藥材多性寒，脾胃虛寒和氣虛的人群慎用。

保健飲食：三粥一茶祛口臭

薄荷粥清熱祛濕

取鮮薄荷葉30克（干品15克）、粳米50克，薄荷葉加適量水熬煮，棄渣取汁，與粳米共煮成粥。

方中，薄荷有特殊的清涼香氣，具有芳香辟穢、化濕和中、清利頭目的功效，擅長疏散上焦風熱，治療咽喉腫痛、口舌生瘡等。它也常與香薷、厚朴、金銀花同用，來祛除夏季感受的暑濕穢濁之氣，以清熱解暑，治療脘腹脹痛、嘔吐泄瀉。《本草綱目》記載其「利咽喉，口齒諸病。治瘰癧（音luǒ lì），瘡疥，風瘙癮疹」，故而是祛除口臭的主力軍。有中醫學者自製口香爽漱口液，其中亦有薄荷，臨床療效頗佳。

與藿香粥相反，薄荷粥適用於五心煩熱、易乾咳、盜汗的陰虛血熱的人群。因本方芳香辛散、發汗耗氣，所以寒濕或體虛多汗者不宜使用。

保健飲食：三粥一茶祛口臭

藿香粥健脾化濁

藿香15克（鮮品30克）、粳米50克，藿香用水煎5分鐘，棄渣取汁，與粳米共煮成粥食用。

方中，藿香是芳香化濁的要葯，我們熟悉的藿香正氣散就來自宋代《太平惠民和劑局方》，其中以藿香為主葯。健康飲食《本草正義》記載，藿香有芳香之氣卻不猛烈，性質溫煦而不燥烈，能祛除陰霾濕邪，助長脾胃正氣，用來治療濕困脾陽、倦怠無力、飲食不甘、舌苔濁垢最為有效。所以，藿香粥的主要目的是去除厚膩的舌苔，讓口腔致病菌如無根之萍，從而徹底斬斷口臭的根。

藿香粥最適宜濕阻中焦的人群，癥狀可表現為頭重、精神倦怠、食慾差、腹脹、嘴巴黏、易口渴、喜熱飲、小便短赤等。有月經延後或量少、五心煩熱、盜汗、乾咳等陰虛血燥癥狀者，不建議服用。

保健飲食：三粥一茶祛口臭

生蘆根粥瀉火生津

健康食品用生蘆根30克、粳米50克，生蘆根洗凈，加適量水，煮取葯汁，與粳米共煮成粥，每天早上空腹食用。

中醫認為，口臭為心脾積熱證居多，所以使用蘆根粥祛除口臭。蘆根就是蘆葦的根莖，生於江河湖澤、池塘溝渠沿岸和低濕地。健康飲食其性寒味甘，歸肺、胃經，具有清熱瀉火、生津止渴、除煩止嘔、利尿的功效。食安常識《玉楸葯解》記載蘆根可以「清降肺胃，消盪郁煩，生津止渴，除嘔下食」。《太平聖惠方》中，也有蘆根與麥門冬、人蔘、橘皮等合用，治療脾胃積熱的記載。

此外，該方還可以用於治療小孩胃熱而引起的嘔吐等。需要注意的是，脾胃虛寒人群應避免過量服用。

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