繁華的五馬街邊上，有棵超美的百年銀杏！它見證了中國乳品業奠基人吳百亨的精彩人生
原標題：繁華的五馬街邊上，有棵超美的百年銀杏！它見證了中國乳品業奠基人吳百亨的精彩人生
▲吳百亨故居的百年銀杏樹 趙用攝
「一陣秋風起，滿地銀杏黃」，再過一段時間，就到了一年中「葉比花美」的日子了。其實不用趕到城外去觀賞銀杏，溫州市中心老城區，就有一棵超美的百年銀杏。
在溫州市區繁華的紗帽河和五馬街之間，有一處老宅，每到深秋時節，老宅前的道坦里，百年銀杏樹滿樹金黃的銀杏葉，吸引了無數路人駐足。
但很少有人知道，這座三排獨門獨戶的老式院落，就是民國時期溫州一位傳奇人物——著名的實業家、中國第一家乳品廠百好乳品廠的創始人吳百亨的故居。而這棵百年銀杏樹，據說是當年吳百亨親手種下的。
▲銀杏樹葉落滿吳百亨故居的屋檐 翁卿侖攝
1人生起步
吳百亨（1894-1973），出生於樂清磐石重石村，很小的時候就來到溫州城區生活。據認識他的人回憶，他個子較高，相貌很帥。
▲吳百亨
少年時的吳百亨放過牛，在教會小學讀過幾年書，識得幾個字，會說上幾句蹩腳的英語。
17歲時，承姐夫曾省三的保薦，他到五馬街普益藥房當學徒，拜店主林禹臣為師。
▲吳百亨故居鋼筆畫 麥浪圖
天生的精明和聰慧以及後天的奮發向上，小吳做事很勤奮，很快就成了藥鋪挑大樑的業務骨幹。小吳很幸運遇到了欣賞他的老闆，但更幸運的是，他贏得了藥鋪隔壁一陳姓大家閨秀的青睞。
吳百亨的丈人陳幼農是前清進士，屬於社會名流，老丈人能看上他這個金龜婿，除了女兒喜歡外，更重要的是老丈人通過觀察覺得這年輕人會有前途，所以也就擯棄了門當戶對的老觀念。吳百亨從此也開始了其輝煌人生的征程。
▲百亨大藥房
普益藥店老闆去世後，26歲的吳百亨在丈人的支持下自立門戶開了家百亨大藥房，然後賺到了人生的第一桶金。藥房不僅發售成藥及配方西藥，還自製「血之母」補血藥和「除蟲劑」等藥品，吳百亨逐漸在藥行業站穩腳跟。
2實業報國
吳百亨是個難得的商業奇才，他和賣南北貨的「五味和」老闆楊直欽是老朋友，有閑常去串門。
當時已成為五馬街名號的「五味和」，是英國英瑞公司「飛鷹」煉乳的代理商，「飛鷹」產品的包裝盒上製造商一欄標註：Made in England。「為什麼中國就製造不出優質的煉乳？為什麼把這麼大的市場拱手讓給洋人？」吳百亨經常思考這個問題。
於是，經過充分的市場調查，吳百亨開始醞釀興建煉乳廠的相關事宜。關於百亨先生創辦中國第一家煉乳廠並和英國英瑞公司大鬥法爭市場的故事已載入史冊：
吳百亨和妻子在百亨藥房店堂後試驗土法自制煉乳，最後借鑒「重湯蒸發」法制煉，產品媲美飛鷹煉乳。1926年秋，百好煉乳廠正式成立，取義「百事如意」且又與「百亨」諧音。
▲1926年「白日擒雕牌」註冊商標
在建設百好煉乳廠的過程中，吳百亨得到了溫州著名的書香世家——百里坊馬氏家族的幫助。吳百亨與馬家老大馬孟容、老二馬公愚（兩人都曾任教於劉海粟任校長的上海美專，被譽為「馬氏雙璧」，是後期海派文化的傑出代表，與方介堪、朱自清、吳昌碩是好友）都有交情，和老三馬味仲不但是好友，還是事業上的合作者。馬味仲1922年畢業於日本東京工業大學，是化學方面的專家，在書畫方面也很有造詣。為了使產品能儘快被顧客記住，吳百亨在馬味仲的幫助下，設計了一幅有紅日噴薄而出，中國人的一隻大手，擒住了在空中騰飛的大雕的利爪圖案的商標，取名「白日擒雕」，並在南京國民政府工商部商標局註冊在案。馬味仲還曾擔任百好煉乳廠和西山瓷器長的廠長。
▲「白日擒雕牌」煉乳招紙之一
憑藉著質優價廉的特點，「白日擒雕」的牌子一天比一天響亮，在1929年的中華國貨展覽會上榮獲一等獎，1930年又榮獲西湖博覽會特等獎。你「飛鷹」，我「擒雕」！這枚小小的商標意味深長。
英瑞公司隨後提起訴訟，認為擒雕的商標圖樣涉嫌仿冒，但最終的判決是兩個商標同時並行。英瑞公司敗訴後心有不甘，於是大幅降價打壓百好煉乳，甚至以惡劣手段為「擒雕」挖坑：指使福州亞士德洋行囤貨「擒雕」至變質，借變質事件詆毀「擒雕」質量。但吳百亨回購了所有變質煉乳，並邀請福建商界大亨目睹劣質煉乳沉江並調查出事實真相，又邀請媒體澄清事實，重新贏得市場尊重。
1931年，英瑞公司派買辦胡世鐸作代表，意欲以十萬銀元收購「白日擒雕」牌商標權。吳百亨嚴詞拒絕，說：「我辦『百好』，是為興辦國貨，抵制洋貨，不單是為了金錢，擒雕商標權我決不出賣。同時還希望你能離開英瑞，創辦自己的實業或經營國產貨，共同努力。」見收買不成，英瑞公司甚至誣陷「白日擒雕」是日貨，使產品在運輸宜昌時遭盤查扣留。吳百亨將證明文件以照片形式寄到宜昌親自交涉，並在報上登載聲明：如能拿出確據證明白日擒雕煉乳為日貨者，當賞以十萬元。最終事實查明、宜昌警察局准予放行。
在與英國品牌的對抗競爭中，百好煉乳毫不示弱，承受住重重壓力，在市場上站穩了腳跟。
▲「擒雕」牌甜煉乳獲首屆北京國際博覽會金獎
吳百亨創辦中國第一家煉乳廠以及和英瑞公司大鬥法的過程，說明了永嘉學派提倡的「義利並舉」在溫州商人身上的延續，反映了萌芽期的溫州精神——敢為天下先，敢吃第一口螃蟹。
正是憑著一股韌勁、骨氣和強烈的民族責任感，吳百亨相繼興建了西山瓷器廠、西山造紙廠、遠東蛋粉廠等企業。
▲二十世紀五十年代初西山瓷器廠
值得一提的是，吳百亨特別重視技術改造和人才的培養。他在1943年成功生產出了中國第一塊釉面磚，填補了當時國內行業空白，拉開了我國建築陶瓷業興旺發展的序幕。
3大小「三傑」
民國時期，坊間對溫州商界有大小「三傑」的說法，「大三傑」是徐寄庼、黃溯初、周守良，「小三傑」則指的是許漱玉、吳百亨和翁來科。
「大三傑」長期在外發展，徐寄庼（1882—1956）和周守良（1892—1947）都是鹿城區人，同為民國時期中國知名的金融家。徐寄庼曾是上海市商會的會長、經濟學家，曾擔任國民黨中央銀行代總裁，兼任多家銀行董事、董事長；周守良則曾任國民黨中央銀行業務局局長、郵政儲金匯總局副局長、中國實業銀行常務董事兼經理及中國國貨銀行監察等職，並一度赴杭協助整頓浙江財政。黃溯初（1883—1945），平陽鄭樓人，早年留學日本早稻田大學學法政，是溫州近代實業家、教育家，在民國時期創辦了甌海醫院（溫醫附一院前身）、溫州師範學校，對溫州的文化教育事業作出了不可磨滅的貢獻。
▲溫州國貨公司
「小三傑」則紮根溫州為主。籍貫瑞安的許漱玉（1880—1967），是近代溫州百貨業巨擘，創辦的五馬街雲博百貨商場曾是溫州首屈一指百貨商場，獨領風騷數十年，他自抗日戰爭爆發後不久就移居上海。翁來科是近代溫州工商業巨子，永豐錢莊老闆，曾任溫州錢業工會主席，1934年與曾任溫州商會會長的楊雨農等在五馬街開設溫州國貨公司。
經過多年的滾雪球似的財富積累，吳百亨在民國後期成了溫州本土事實上的財富第一人。
百亨先生和同時期的溫州工商界及文教界商知名人士多有交往。著名文學家葉永烈的父親葉志超是溫州慈善機構協濟善堂的負責人、咸孚錢莊的經理。葉永烈回憶兒時家裡的常客中，第一個被提到的人便是吳百亨。
▲王榮年題贈給吳百亨的《懷素寫字》
吳百亨和素有「江南一支筆」之稱的著名書法家、永強人王榮年也常有來往，王榮年題贈的《懷素寫字》墨寶成了百亨先生振興民族事業的精神動力。
4永誌不忘
1、溫醫附一院不能忘了百亨先生
1919年，當時的社會名仕吳璧華、楊玉生、潘鑑宗、黃溯初與甌海道尹黃慶瀾協議發起，租賃古爐巷58號民房創辦溫州首家國人辦的西醫院。公推吳璧華為董事長，楊玉生為院長，正式定名為「甌海醫院」（溫醫附一院前身）。1933年，甌海醫院資金周轉困難瀕臨倒閉，首任院長楊玉生先生當時已因故離任，但作為創始人豈能忍心自己的「孩子」夭亡？於是楊先生就找到了葉志超和吳百亨兩位先生尋求資金支持。
▲甌海醫院全景
百亨先生義無反顧地伸出了援助之手，他和葉志超先生兩人聯手，最終幫助甌海醫院擺脫困境，安度難關。其實，當時百亨先生的企業正處於擴張階段，對個人財富效應來說投資醫療事業並非其最佳選擇。
2、溫州聾啞教育不能忘了百亨先生
溫州聾啞教育的奠基人是陳希聰。陳希聰,女，溫州市區人，1918年出生，嬰幼時期因病變聾。在陳希聰11歲的時候，她的父親陳祖經將其送往上海福啞學校接受教育，後又隨父到北京繼續深造。抗戰爆發前夕，陳祖經攜全家返溫。
接受過特殊教育的陳希聰切身體會到聾啞人生活之艱辛，於是就登報申明自願擔任聾啞事業的義工。陳希聰的義舉得到了同是聾人的陳賓石、張忠銘的積極響應。三人商定邀請上海具有豐富聾校辦學經驗的聾人蔡潤祥來溫，開辦一所上規模的聾啞人特殊學校。
收到陳希聰的邀請後，蔡潤祥一口應承了下來。於是在蔡潤祥、陳希聰等的四處奔走、呼籲下，他們的善舉得到了吳百亨、楊雨農等社會士紳和社會活動家蔡玉輝等人的鼎力支持。吳百亨用實際行動為聾啞事業搖旗吶喊，公開承諾捐資贊助並出任聾校校董。
在各界的努力下，私立溫州聾啞學校於1947年10月10日宣告成立，蔡潤祥出任首任校長，1952年聾校改為公立溫州聾啞學校。
3、民國時期五馬街的建設不能忘了百亨先生
1929年，五馬街區改為村裡制，行政區划出了一個鮮為人知的「五馬里」，全稱為"永嘉縣五馬里委員會"。其管理範圍相當於今天的五馬街區。吳百亨曾在1930年2月至1931年1月任五馬里委員會（相當於現在的五馬街道）常務委員。
▲五馬街
此時，正趕上城區拆除舊城牆，鋪築五馬街路面等城市建設大事。剛上任不久，吳百亨及時向上反映情況，並提出合理化建議。一面要求公布馬路闊度以及經過地點，以免建成後再拆而加重商店、住民負擔；一面叫有關住戶、商號聯名寫好《請求書》並上呈。
吳百亨又提出《五馬街建築石板馬路計劃》和預算表，詳陳市民意見。他的建議後被採納，五馬街當時按一等街要求，與街心距離18市尺；五馬里自行籌募建造石板道路，於當年6月竣工。
4、溫州實驗中學不能忘了百亨先生
1962年6月，溫州準備創辦一所私立中學，動員社會各界捐贈開辦資金。百亨先生時任市工商聯委員。百亨先生是首倡者之一，他願意拿出公私合併後國家給的定息作為辦學經費。吳百亨個人贊助的額度佔了辦學資金的大頭。
當年9月，新民中學（實驗中學前身之一）開辦招生。辦學規模共六個新生班，學生約300餘人。當時的工商聯主任方恭敏任董事長，最大的投資者百亨先生則任校董。
馬上就到觀賞銀杏樹的最佳季節了，又可以看到溫州傳奇實業家吳百亨親手栽下的這棵百年銀杏樹有多美啦！
來源：溫州三十六坊
作者：海瀾山人 魯之哲
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