日本的肥胖人口全球最少，只因他們在吃飯時有這個習慣！

生活中的飲食越來越豐富，導致我們國家出現了很多肥胖人士。通過數據得知，中國是最肥胖人口最多的國家，日本是肥胖人口最少的國家。這讓很多人不理解，日本離我們國家最近，在飲食結構上也沒有太大區別，為什麼肥胖人群的差距這麼大。

主要原因就是日本的和食做到了營養均衡。日本人喜歡吃壽司和刺身，所以他們的主要食物是魚蝦蟹和海藻類。雖然日本的蔬菜價格偏高，但大多日本人都喜歡吃菜，所以在菜的銷售上也有很多優惠，甚至有的超市半價就能買到。

日本的飲食以清淡為主，所以在菜里放的調味料特別少，有的甚至直接生吃，這樣不會掩蓋原食材的味道，營養也不會破壞。雖然日本人也喜歡吃高溫油炸的食物，但他們都會將炸好的食物用吸紙將表面的油吸掉，減少了脂肪的攝入。

由於現在的生活節奏很快，我們國家的人吃飯速度很快。而日本人吃飯慢，使用的餐具也比較少。他們不管是一個人吃飯還是給家人送飯，都非常重視，不僅在顏色上搭配的很好，油量也特別少。就連平時吃零食也會細嚼慢咽。

日本的孩子從小就開始接受飲食教育，學校會有專門的營養師製作菜譜，為飲食制訂目標，把菜譜也做成一種教材，學習如何飲食，如何搭配好食物，讓每個孩子從小就愛惜食物，有挑選健康食物的能力。

雖然日本肥胖人群少，但也有4%的肥胖人群，這些人主要出現在長崎縣，這裡到處都是免費電梯，而且喜歡吃甜，所以才會胖。另外有些人因為生活節奏快，壓力也大，所以飲食上不是很重視，所以一些不良的生活習慣使他們的身體變胖。

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