有關益生菌的誤區

左天宇，解放軍306醫院，品牌質量管理辦公室

隨著生活水平的提高，大家對健康飲品的關注度也越來越高。目前市面上的益生菌可謂是「良莠不齊」，很多人在購買益生菌產品的時候，常常會犯一些錯誤。真如廣告所說？益生菌無所不能？喝越多越好嗎？

益生菌是適量攝入時能夠對健康產生益處的活的微生物。益生菌含量多，效果不一定越來越好。關鍵是要看是否為「活菌」，有活性的益生菌才會有益人體健康。同時，攝入一定劑量，人體吸收效果才更好。

益生菌有諸多良好功效，包括調節腸道菌群平衡、緩解乳糖不耐症促進吸收、緩解過敏、增強免疫力及腸道固菌能力、定值腸道改善腸蠕動等。

很多益生菌由於不耐胃酸，所以即便你服用的時候是活菌，經過胃以後，到達腸道的也是寥寥無幾。所以服用益生菌的時候，儘可能的選擇飯後服用。這樣，我們攝入的食物也正好可以作為益生菌的培養基，更有利於其發揮作用。而且菌粉一旦打開，定要立即服用，水溫也要在37℃~40℃之間才可以。

喝酸奶就是補充益生菌嗎？

酸奶中的確含有益生菌，但是酸奶在經過加工、運輸、擺放之後，其實並不能保證其中的益生菌存活率。而且，酸奶的主要成分是乳酸，乳酸過多，反而會灼傷腸黏膜，對本身就腸黏膜受損的人而言，並不建議。

正常情況下，人體中的各類細菌，在腸道中處於動態平衡狀態，也就是常說的「菌群平衡」，並不是說你吃了很多的益生菌，就能夠徹底壓制住有害菌，可能會導致其他有益菌的減少，即產生「菌群失調」，身體就會出現問題。補充益生菌最好是要遵醫囑，要根據專科醫生的指導下用藥，不能過度依賴。

【選購小貼士】

選擇益生菌時，儘可能的選擇固體的益生菌補充劑，如活菌膠囊、片劑、散劑等，而非含益生菌的酸奶、飲料；其次，最好是選擇能夠耐胃酸、可以常溫儲運，功效經過驗證的益生菌產品。

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