「11M+」寶寶天天吃雞蛋真的不膩嗎？這麼做還真的就不膩啊！

本周三的輔食專欄要教大家做的是一道顏值超級高的輔食：切開看看裡面的飯，黃瓜清新爽口，菌菇自帶鮮香味，裡脊肉含有豐富的優質蛋白，而且肉質嫩易消化，媽媽快動手給寶寶做起來吧。

開始做菜咯

菜名：蛋包飯

月齡：適合11M+寶寶

食材：米飯30g、雞蛋2個、裡脊肉30g、黃瓜15g、香菇2朵、植物油適量

工具：菜刀、菜板、不粘鍋、碗、筷子、蛋清分離器、煮鍋

製作步驟

1、米淘洗乾淨，在清水中浸泡半小時

2、香菇泡發後洗凈，切成小丁，備用；裡脊肉也剁成肉末

3、黃瓜切成小顆粒，入沸水中焯一下，撈出後備用

4、將泡好的大米、香菇丁、肉末倒入飯鍋中，加3倍水，攪拌均勻，煮成軟飯

5、分離蛋清蛋黃，用筷子把兩個蛋黃打散

6、在小火溫油的情況下，用畫圈的方法把蛋黃液倒入鍋中，接著迅速晃動鍋身，攤成均勻的蛋餅

7、待蛋餅底部凝固可推動時，熄火，用餘溫將蛋餅完全烘烤熟後，取出蛋皮

8、把飯放在半邊蛋餅上，用另一半蓋過成蛋包飯

9、完成咯~

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- END-

＊注 | 本文素材來源於親寶輔食（ID：qinbaofushi），如有侵權，請聯繫刪除。

編輯 | 東東媽

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