這些小吃是當地的名片，吃的都是外地人，本地人：只賣不吃

不光是中國，世界各國、各個地方與民族，都有屬於當地的特產與風味小吃，旅遊的人們到達之後，總是會忍不住要親自品嘗一下這些久負盛名的美食。不過也不是所有的這些地方特產都是實至名歸、讓人滿意的，其中有一些堪稱當地小吃之中的名片，可吃的都是外地人，當地人只賣不吃，原因就是不想上當。

去到中國的首都北京，除了北京烤鴨、驢打滾、豌豆黃、糖葫蘆之類的特色小吃之外，人們多數會購買一種名為八大件的地方風味小吃。它是一種類似於月餅的甜品，包裝尤其精美，可是吃上一口，你就會感到它達到了甜到膩人的程度，實在不太符合現代人對美食的要求。

成都的三大炮也是名聲在外，去到當地的外鄉人，通常都會選擇將看製作三大炮的過程當成一個休閑旅遊的項目，覺得趣味盎然。其實它是一種販賣形式重於內容的美食，為的就是吸引遊人的目光，主料為糯米製成的糍粑，製作者將其分成三小坨之後，用力摔向案板中央，為的就是聽那響亮的三聲，然後粘上糖霜、澆上紅糖汁便成了有名的三大炮，份量很少，只能算是嘗嘗味而已。

到了江城武漢，外地遊客最喜歡去的一個地方就是戶部巷，這裡是當地有名的小吃街，光是吃熱乾麵的蔡林記就有數家。只不過它們通常都有一個共通之處，就是份量極少，一份售價在6元的熱乾麵，餐盒不及巴掌大。要說味道嘛，還是不錯的，主要是芝麻醬真的非常香，與外地吃到的迥然不同。你要是多吃幾份的話，也是能飽的。

說到最坑的一種美食，便不得不提新疆有名的切糕了。且不說上個世紀橫行於全國各地、製造了一系列等同於變相詐騙的」切糕黨「們所帶來的惡劣影響，這種當地風味小吃，由於選料極為講究，製作工藝複雜，裡面又有眾多種類的乾果，因此本身價格就相當驚人，區區一小塊，售價正常也得在幾十元人民幣之上。因此，遊客購買之時一定得注意，它是按克出售的，你即便想嘗嘗，最好跟老闆說來多少錢的，而不是說：」給我來一斤「。

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