糖友這麼吃水果，血糖不升、併發症晚來，附最合適的14大水果

水果色、香、味俱全，而且營養豐富，能為人體提供大量的維生素、果膠和礦物質等，是最受歡迎的一類食物。但由於水果中含有較多的單糖（如葡萄糖）和雙糖（如蔗糖），吃後易被小腸吸收進入血液而升高血糖，因此一直不推薦糖尿病患者食用。其實，誰都無法抵擋水果的誘惑，很多糖尿病患者都分享過自己不敢吃水果的控糖經歷。那麼，糖尿病患者到底能否吃水果，該怎麼吃水果呢？今天塔哥就跟大家好好聊一聊這個問題。

☆糖尿病患者如何吃水果

水果中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，而且含有充足的水分，這些對糖尿病患者都是有益的。水果中所含的糖分主要是果糖，還有少量葡萄糖及蔗糖，而果糖代謝時不需要胰島素參與，所以，糖尿病患者在血糖控制穩定之後可進食少量水果，一味排斥屬於錯誤做法。

專家認為，糖尿病患者只要掌握好吃水果的時間、種類和數量等四方面的技巧，就可根據病情科學合理地食用水果。

並不是所有的糖尿病患者都能吃水果，如病情尚未控制，血糖、尿糖均較高時，最好不吃水果。具體來說，空腹血糖控制在7.0毫摩/升以下，餐後2小時血糖控制在10毫摩/升以下，糖化血紅蛋白在7.5%以下，血糖穩定無明顯波動，不常出現高血糖或低血糖的患者，可以選擇性地吃一些水果。

對於糖尿病患者吃水果的時間和方法，主要有兩種觀點，而現在多數人比較認同把水果作為加餐食用，也就是說不在吃飯前後吃，而在午睡後或晚上睡前吃，以免增加碳水化合物的攝入量。餐後吃水果，很容易導致餐後血糖超標，不太合適。如果能在吃水果前及吃水果後兩小時測一下血糖或者尿糖，對了解自己能否吃此種水果、是否吃過量很有幫助。

糖尿病患者在選擇吃什麼水果前，至少要了解兩件事：一件是現在自己的血糖控制得怎麼樣，第二件是要吃的水果中含葡萄糖量有多少。

像西瓜、草莓、雪花梨、橘子、柚子、桃子、李子、櫻桃、蘋果、杏、獼猴桃、菠蘿等水果含糖量較低（低於15%），可以適當食用。

荔枝、蘇梅梨、雪梨、石榴、鮮桂圓、柿子、鮮山楂、香蕉等含糖量較高（15%~25%），應慎重選用。

含糖量特別高（超過25%）的新鮮水果，如波羅蜜、鮮棗、甘蔗、金絲小棗、酸棗等不宜食用。

除此之外，各種果脯以及干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓乾等乾果含糖量均在50%以上，應禁止食用。

當然，進食水果的量也很重要，很多糖尿病患者吃水果時自控力很差，很容易造成血糖升高。一般而言，每日進食水果的量應當控制在1個食品交換份左右，盡量選擇那些含糖量較低的水果，計算水果所含的熱量，並減去相應熱量的主食。例如，吃200克（4兩）左右的蘋果或是600克（1斤2兩）左右的西瓜（含瓜皮）就需要每日減少25克（半兩）主食。

☆適合糖尿病患者的水果

1、蘋果

【熱量】　52千卡/100克

【適用量】每日一個為宜。

蘋果含有豐富的鉻元素，能調節胰島素的作用。蘋果中還富含鉀元素，因而有降低血壓、防治心腦血管併發症的作用。國內外很多研究表明，蘋果酸可以穩定血糖，有助於預防老年性糖尿病。

【搭配宜忌】

蘋果+茶葉　可降血脂、保護心臟

蘋果+海鮮　易導致腹痛、噁心、嘔吐

蘋果+白蘿蔔　易導致腹部不適

2、草莓

【熱量】　30千卡/100克

【適用量】每日100～150克為宜。

草莓中含有豐富的維生素和礦物質，有輔助降低血糖的作用，而且草莓含熱量較低，不會增加胰腺的負擔，常食草莓還能預防心腦血管疾病，因此草莓是糖尿病患者的理想水果。

【搭配宜忌】

草莓+牛奶　有利於吸收維生素B12

草莓+蜂蜜　可補虛養血

草莓+黃瓜 會破壞維生素C

3、櫻桃

【熱量】　46千卡/100克

【適用量】每日10個為宜。

櫻桃含有豐富的花青素，花青素具有促進體內胰島素的合成，增加人體內部胰島素的含量，從而達到穩定血糖的功效。專家還發現，常吃櫻桃還能減少人體內的嘌呤成分，促進尿酸排泄。

【搭配宜忌】

櫻桃+銀耳　能除痹止痛、美容養顏

櫻桃+白酒　能防治癱瘓、風濕、腰腿疼痛

櫻桃+黃瓜　會破壞維生素C

4、西瓜

【熱量】　25千卡/100克

【適用量】每天100～150克為宜。

西瓜富含酶類、維生素C以及有機酸等營養成分，可有效防止血糖升高。另外，西瓜具有生津止渴的作用，能明顯減輕糖尿病患者口渴多飲的癥狀。

【搭配宜忌】

西瓜+鱔魚　可補虛損、祛風濕

西瓜+冬瓜　可治療暑熱煩渴、尿濁等症

西瓜+羊肉　會引起嘔吐、腹瀉等

5、木瓜

【熱量】　27千卡/100克

【適用量】每日1個為宜。

木瓜中富含活性物質——齊墩果酸，能有效地降低血脂、軟化血管，預防動脈粥樣硬化，尤其適合糖尿病並發高血壓、動脈硬化、高血脂以及肥胖症等患者食用。

【搭配宜忌】

木瓜+玉米　可治消化不良、高血壓

木瓜+油炸食品　易引起腹瀉、腹痛

木瓜+蝦　易生成有毒元素

6、藍莓

【熱量】　57千卡/100克

【適用量】每日50克為宜。

藍莓富含花青素和多種維生素，可促進視網膜細胞中視紫質的再生，對糖尿病引起的視網膜病變有良好的輔助治療作用。此外，常吃藍莓還能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，增強心臟功能。

【搭配宜忌】

藍莓+草莓 美容養顏、補血養心

藍莓+牛奶 可壯骨、提高免疫力

藍莓+山楂 可降壓降脂、消食健胃

藍莓+柚子 可滋陰潤肺、止咳化痰

7、桃

【熱量】　48千卡/100克

【適用量】每日1個為宜。

桃中富含膳食纖維，而膳食纖維能佔據胃的空間，加速胃腸道的蠕動。桃還富含果膠，能推遲食物排空的時間，延緩人體對糖分的吸收，從而控制血糖的升高。

【搭配宜忌】

桃+萵筍　可滋養皮膚、增強營養

桃+蟹肉　會影響蛋白質的吸收

桃+白酒　會導致頭暈、嘔吐、心跳加快

8、山楂

【熱量】　95千卡/100克

【適用量】每天3～4個。

山楂中含有豐富的鈣、維生素C、黃酮類物質、胡蘿蔔素及有機酸，可穩定血糖、血壓、血脂，對防治高血壓、高脂血症以及糖尿病性腦血管疾病等有明顯的作用。

【搭配宜忌】

山楂+萊菔子　可健胃消食

山楂+牛奶　會引起便秘、腹痛、噁心

9、番石榴

【熱量】　41千卡/100克

【適用量】每日一個為宜。

番石榴富含多種維生素，且含有一定量的植物蛋白，這些成分在體內參與糖代謝，對糖尿病、高血壓、冠心病等患者有良好的食療作用。

【搭配宜忌】

番石榴+馬齒莧 可治療陰虛燥熱型糖尿病

番石榴+石榴 可澀腸止瀉，還能穩糖降脂

番石榴+生薑 可治瘡癰經久不愈

番石榴+山藥 可健脾止瀉、降低血糖

10、獼猴桃

【熱量】　56千卡/100克

【適用量】每天1～2個為宜。

獼猴桃含有豐富的維生素C，能預防糖尿病引起的心腦血管疾病以及感染性疾病。獼猴桃還含有的天然糖醇類物質，對調節糖代謝、穩定血糖有很好的療效。

【搭配宜忌】

獼猴桃+薏苡仁　可抑制癌細胞生長

獼猴桃+橙子　可預防關節磨損

獼猴桃+牛奶　會出現腹痛、腹瀉等不良反應

獼猴桃+胡蘿蔔　會破壞維生素

11、柚子

【熱量】　41千卡/100克

【適用量】每日50克為宜。

柚子含有一種類似胰島素的成分，能有效降低血糖，柚子中還含有豐富的鈣元素，不僅能防治糖尿病患者的骨質疏鬆症，還能有效預防糖尿病引起的腎病。

【搭配宜忌】

柚子+雞肉　可潤肺、下氣、消痰止咳

柚子+螃蟹　會刺激腸胃，引起不良反應

柚子+胡蘿蔔　會破壞維生素

12、檸檬

【熱量】　35千卡/100克

【適用量】每日1個為宜。

檸檬含糖量很低，且有生津止渴的作用，對糖尿病患者有益處。此外，檸檬中含有一種成分為聖草檸檬酸苷，可預防糖尿病並發白內障。

【搭配宜忌】

檸檬+香菇　可活血化瘀，袪風破血

檸檬+馬蹄　可生津解渴、利尿通淋

檸檬+山楂　會影響腸胃消化功能

檸檬+牛奶　會影響蛋白質的吸收

13、李子

【熱量】　36千卡/100克

【適用量】每日3個為宜。

李子富含維生素B1、維生素B2、鈣等成分，這些成分都參與體內糖分的代謝；李子所富含的鈣元素，不僅能防治糖尿病性骨質疏鬆症，還能有效預防糖尿病引起的腎病。

【搭配宜忌】

李子+綠茶　可清熱利尿、穩糖降壓

李子+雞肉　會引起腹瀉

李子+青魚　會導致消化不良

14、橄欖

【熱量】　29千卡/100克

【適用量】每日2～3為宜。

橄欖中含有大量水分及多種人體必需營養成分，有生津止渴的功效，糖尿病煩渴多飲者可經常食用。此外，橄欖含有橄欖多酚，具有很強的抗氧化作用，能預防冠心病、動脈硬化的發生。

【搭配宜忌】

橄欖+豬肉　可和胃止血、舒筋活絡

橄欖+蘿蔔　可清熱解毒、利咽瀉火

橄欖+黃瓜　會破壞維生素C

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