牛奶這樣做,好吃又嫩滑,簡單易學,下午茶再也不用發愁了
我們去飯店吃飯,一般都會點一道點心。點心的種類非常多,可以是包子、糕等等,小編也很愛吃點心,但讓我印象最深的是一道油炸的點心。
這道點心外面酥脆裡面甜嫩,口感非常的好,吃起來帶有濃濃的奶香味,入口香滑,真的太好吃了,後來我才知道這就是用牛奶製作而成。
我當時就很好奇,牛奶是液體,怎麼可以包裹在裡面呢,而且還是放進油鍋里炸過,後來跟做點心的廚師打聽後才知道具體的做法,想不到小小的一道點心也能做的如此巧妙。
這道點心非常適合當做下午茶和家裡請客時用,做法並不複雜,只需要簡單的幾步,就可以做出讓你流口水的油炸牛奶,喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下哦。
油炸牛奶
材料:牛奶500ml、雞蛋1隻、澱粉2勺、白糖2勺、麵包糠、食用油
烹飪方法:
1、先將牛奶倒入空盆,加入2勺白糖和1勺澱粉,加以攪拌均勻。
2、將攪拌好的牛奶澱粉倒入不粘鍋內,開小火加熱,加熱期間要不停的攪拌,一直到變成粘稠狀。
3、隨後將其倒入密封容器中,放入冰箱內冷藏1小時。
4、將冷藏好的牛奶取出,將密封容器倒扣在切板上,將其切成條狀。
5、將條狀的牛奶放入澱粉中,讓其再次裹上一層澱粉。
6、將雞蛋打入空碗內,用筷子打散,將裹好澱粉的牛奶再裹一層蛋液。
7、隨後再將裹過蛋液的牛奶裹一層麵包糠。
8、鍋內倒入適量的油,將油中小火燒熱至6成熱,放入裹好麵包糠的牛奶,油炸至表面金黃色即可控油撈出。
烹飪小貼士:
冰凍好的牛奶切成條狀中指長度即可;油炸冰凍牛奶時,要注意翻面,防止炸焦。
這道油炸牛奶你學會了嗎,是不是做法很簡單呢,愛吃的朋友不妨試一試。你還喜歡吃什麼甜點呢,歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食,不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊,記得關注我們哦!
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