這昆蟲在古代「人見人恨」，天津人卻將它做成了小吃，日銷幾百斤

一提到螞蚱，想必不少人都會想到自己在學校讀書的時候經常去操場上捕捉的那種「青色」或者「黃色」的小東西，的確，螞蚱對於現在的人來說早已經不是什麼大不了的昆蟲了，但對於古代的人來說卻並非如此。

經常看古裝劇的人想必都聽說過這樣的一個詞，那就是「蝗災」，所謂「蝗災」其實就是指的蝗蟲多了帶來的災害，這裡所說的「蝗蟲」其實就是我們在前面所介紹過的螞蚱，因而，在古代，人們對螞蚱可以說是人見人恨了。

但是，就是這樣的一種昆蟲，到了現在卻被天津人做成了一道美味的小吃端上了餐桌供人享用，其具體的做法十分的簡單，只需將捉來的螞蚱去掉翅腿，穿竹籤上以碳火慢烤，烤時螞蚱上要刷勻食用油，以保證烤出的螞蚱外焦里嫩，每天能賣幾百斤。

後來，為了簡化螞蚱的做法，人們也研究出了一種十分簡便的螞蚱做法，那就是把活螞蚱用開水燙一下，然後晒乾或晾乾，待存放到冬季再拿出來炸著吃，其味道也甚為鮮美，用天津話說就是「要多美有多美呢」！

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