民以食為天，腦溢血偏癱的病人飲食吃什麼

民以食為天，這是亘古不變的真理，不僅適用於芸芸眾生的老百姓，對王侯將相、總統主席等大領導來說也是如此。還有一句話是：病從口入，大部分疾病基本上都是吃出來的，這不僅是說飲食物要清潔衛生，更重要的是飲食結構要合理。因此很多腦血管病患者及其家屬都很關心，中風後患者飲食需要哪些注意事項？

1．食物多樣，穀類為主。

2．多吃蔬菜、水果和薯類。

3．常吃奶類、豆類及其製品。

4．經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，保證優質蛋白的攝入，少吃肥肉和葷油。

5．食量與適宜體重要平衡，保持適宜體重。

6．吃清淡少鹽的膳食。

偏癱是一種對人體傷害比較大的一種疾病，當患者出現了偏癱癥狀的時候，就會出現一定的行動不便。輕的患者，雖然僅僅是造成活動的不暢。但是，嚴重的患者就會出現喪失了生活的能力。所以，對於中風偏癱的患者，一定要在飲食方面多加註意。那偏癱患者有哪些飲食禁忌呢？

1．控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹時宜多採用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。

2．少吃膽固醇含量高的食物：如內臟(腦、肝、腰子等)、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過三個為原則。

3．控制鹽的攝取：攝取過量的鹽分會使人體內的水分滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、腊味食品及調味濃重的罐頭食品等較鹹的人工或加工食物盡量少吃。

4．少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬於含咖啡因的飲料，應適可而止。飲用時，應避免添加奶精，並少用糖。

5．減少食用高尿酸的食物：減少食用動物內臟、豆類、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。

6．炒菜宜選用不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。

7．常選用富含纖維的食物：如未加工的豆類、蔬菜、水果及全穀類，可預防便秘、幫助排便、降低血脂及可穩定血糖。

8．多攝取富含Omega-3脂肪酸的魚類：例如：秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鰻魚(糯鰻、白鰻)、白鯧魚、牡蠣等。

9．多攝食富含高葉酸的食物：如菠菜、冬瓜、油菜、青江菜等。

10．控制體重、避免抽煙、喝酒：定期抽血，建議三個月一次，以便了解飲食控制的效果，必要時，要加上藥物控制。

上述是一般中風偏癱患者的飲食注意事項，但是如果合併高血壓、糖尿病、腎臟病等嚴重內臟疾病的患者，則必須需要結合自身病情和醫生的膳食建議，不能盲目遵照上面的建議。

想了解更多知識內容可以點擊下方了解更多關注我們的陽光小店店鋪，裡邊有各種健康類書籍

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！