頂級龍舌蘭品牌推出售價為199美元的龍舌蘭酒
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王心凌
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龍舌蘭酒製造商培恩(Patrón)再次挑戰極限,推出了一款通過將小豆蔻在石坑中烘烤一周,製作而成的煙熏龍舌蘭。
Gran Patrón Smoky致力於傳統的生產方法。為了創造龍舌蘭酒(Tequila)的煙熏香氣和口感,要將藍色龍石蘭(blue weber agave)的芯在地下石坑中烘烤,而這一過程在哈利斯科州高地的Patrón Hacienda釀酒廠進行。
在此之後,把果汁和纖維放入松木發酵罐中,再將烘烤過的龍舌蘭放入,用火山石砂輪壓碎,最後在銅罐蒸餾器中蒸餾。
根據Patrón的說法,這款龍舌蘭酒有著「朝鮮薊、胡椒、香料、甜柑橘」的香氣,口感甘甜柔滑,具有獨特的煙熏龍舌蘭和柑橘香氣,還有餘味悠長的胡椒味。
Gran Patrón Smoky灌裝在750ml的棕色瓶子里,用葡萄牙軟木塞封口,將於本月在美國部分州上市,售價199美元(約合人民幣1364元),並將於明年在全球其他主要市場推行。
這款煙熏的龍舌蘭酒無論加冰或不加冰,還是搭配雞尾酒享用都是很好的選擇。
1月份,烈酒巨頭百加得(Bacardi)以51億美元(約合人民幣350億元)的價格收購了培恩(Patrón),這是有史以來收購烈酒品牌所出的最高價格之一,並且這使得帝亞吉歐(Diageo)以41億美元(約合人民幣281.3億元)收購Casamigos的交易黯然失色。
培恩(Patrón)由加州企業家John Paul DeJoria於1989年創立,他也是Paul Mitchell的聯合創始人。
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