這8碗素食養生湯,去火潤燥又滋補
絕對是個夢
無顏色的夢
湯寶如
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古人云:秋天莫過一碗湯,涼風習習的秋天,喝一碗濃香的養生湯再合適不過了... ...醫者常說:秋天一碗湯,不用醫生幫!在秋天經常喝湯,你一定會受益無窮的!
秋天喝湯有什麼用?
補肺
最近小編身邊好多盆友都感冒生病了,想必你們身邊也有不少生病的人吧...
秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支氣管炎,秋天常喝湯能補肺潤氣,防止呼吸疾病,還能提高免疫力!
補腎
俗話說「一秋腎三虛」,一年當中,秋天是最容易出現腎虛的季節,尤其對於比較瘦弱的人,通過喝湯,可以滋陰補腎,減少疾病。
補脾
秋天易內燥,引發口乾眼乾,皮膚騷癢,這是脾虛的表現,脾虛的人可以常喝湯,會有不錯的效果哦...
秋天喝什麼湯好?
雙蓮百合圓肉湯
安神,健身,預防心悸失眠
材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢
做法:
將所有材料洗凈蓮藕切成大塊裝備用在鍋中放入8分滿的水,水開後放入所有材料,大火20分鐘,在以小火燉3小時即可。
圓肉指晒乾的龍眼肉,含大量的葡萄糖,維生素,有補氣補血安神的功效,從古老以前就是養生的食才之一,泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材,像加枸杞,菊花就多了去除乾眼症的功效。
蓮子,蓮藕都是時令的蔬果,蓮子可以退火,消暑,蓮藕可以消瘀清熱,解毒除煩,只雪健胃,古時候練愈加的行者更視它為長壽不老的食品,不但可以涼拌,可以入湯,製成蓮藕粉後更易保存,小孩子吃也很適合。這道湯,可以預防心悸失眠,食而無味,有安神,過補,健身的效果。
薏仁腐竹湯
健脾胃,利水清肺
材料:大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿蔔1條,陳皮一片
做法:
將所有材料洗凈,大薏仁泡水兩小時備用紅蘿蔔削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開後,放入所有材料,大火煮20分鐘,再轉小火煮2小時即可。
一般女孩子比男孩子更容易有水腫問題,因為身體構造關係,尿道炎情況也比男孩子重,而薏仁水就是幫助身體排水的最佳利器。這道湯水可以健脾胃,利水清肺。
核桃栗子蓮藕湯
補腎固腎,補血益氣
材料:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒
做法:
將所有材料洗凈蓮藕切成大塊狀,紅棗去核,蓮子去芯在鍋中放入8分滿水,先放入陳皮,待水煮滾後,在加入所有材料,以大火煮20分鐘,再轉為小火,繼續煮3小時即可。
在中醫說法,核桃可以補腎固腎,補血補氣,常吃核桃不但可開胃,還可以通潤血脈,讓皮膚細嫩。
這道湯口味香甜,核桃栗子和蓮子久煮都會糊化,讓整鍋湯更濃稠。要注意,煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核,因為蓮子中綠色的芯味苦,久煮後整鍋湯都會變苦,而紅棗核比較容易上火,煲湯時也一定要去掉。
淮杞圓肉冬瓜湯
暖胃,健脾
材料:淮山2兩,冬瓜1斤,圓肉5錢,胡蘿蔔一根,枸杞8錢,老薑2片
做法:
洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟,取一塊老薑,切兩片備用冬瓜切成大塊狀,胡蘿蔔削皮切小塊。鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時即可。
淮山就是山藥,營養豐富的山藥,富含澱粉,蛋白質和人體所需的多種氨基酸和維生素。好的淮山,色澤白嫩,久煮也不會散掉。
黑白木耳紅棗湯
預防血管硬化,補血,養心安神
材料:黑木耳1兩,白木耳1兩,紅棗20粒
做法:
洗凈所有材料,紅棗去核,白木耳泡水浸軟。鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。
黑,白木耳都含豐富的膠質,對血管硬化,高血壓特別有療效。而葯食同源的紅棗,能補血,又能養心安神,是湯方中最常用到的藥材。
木瓜白木耳無花果湯
潤肺生津,滋陰養胃
材料:木瓜1個,南北杏1兩,白木耳1兩,無花果5粒
做法:
洗凈所有材料,木瓜對半切開,去籽,在切大塊,白木耳浸水泡軟。鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時即可。
木瓜好處不少,在中醫里有潤肺,通乳,養顏美容的功效,而西醫則證實木瓜所含的維他命c是一般人每日建議攝取量的3倍以上,因此被視為減輕感冒癥狀的最佳水果之一。無花果最好切成兩半在放入,更容易發揮食材功效。
西洋菜杏仁湯
潤燥清熱,去痰
材料:西洋菜1斤,南北杏1兩,蜜棗6粒,老薑1片
做法:
洗凈所有材料,切一片老薑備用。鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。
西洋菜可以滋潤去燥,也被證實對大腸桿菌的細菌有抑制作用。
銀杏薏仁玉竹湯
除燥潤肺
材料:銀杏15粒,大薏仁1兩,玉竹5錢,沙參5錢,冬菇5朵
做法:
洗凈所有材料,大薏仁先泡水2小時。鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時即可。
來源:網路
※龍安劍:陽光下的風中飛舞的那片羽毛,正揮灑它的自由
※這樣的漢堡你吃過嗎?有了它,再也不想去麥當勞了
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