熱菜不能放冰箱真實原因是？

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天氣熱

吃不完的飯菜怕壞

就要放進冰箱里

不過大家肯定聽過這麼個說法

熱飯熱菜不能直接放冰箱

要等它涼透了再放

有人說，熱菜放冰箱會更耗電

還有人說冰箱更容易壞

熱菜到底能不能放冰箱？

選取冰箱

冷藏室容積為93(升)

能耗中等

冰箱放進幾盤冷盤

用電能計量插座測出

冰箱1個小時的耗電量是0.029度

  實驗方法很簡單

把相同分量的熱菜和冷盤

分別放到冰箱里

實測在相同的時間內

冰箱耗電量的差別

我們把剛炒好的三菜一湯

放進冰箱冷藏室

一般正常情況下

冰箱冷藏室溫度為0到8℃

冒著熱氣的三菜一湯放進冰箱

10分鐘後

冰箱內的溫度竟然達到了36.5度

冰箱冷藏室

汗流浹背

冰箱上附著的冰霜

已經完全融化

壓縮機不停地運轉

1小時後

冷藏室溫度

下降到3.19℃

「三菜一湯」變涼了

打開冰箱

我們發現裡面的冰霜更多了

電能計量插座上顯示

冰箱放熱菜1小時耗電量為0.075度

冰箱放冷盤1小時耗電量為0.029度

增加了0.046度

所以熱菜進冰箱

確實增加了冰箱的耗電量

但這種狀況只發生在一小時內

1小時後熱菜完全涼透

對耗電量就沒什麼影響了

我們計算了一下

按三口之家每天做一頓飯

北京

城市居民

2018年階梯電價

0.4883-0.7883元

一個月增加電費

0.046度

×

1.38度

×

熱菜放冰箱

增加的電費微乎其微

但對冰箱的潛在損傷卻不容小視

冰箱里放熱菜

最直接的影響

就是增加了冰箱內的水分

冰箱是通過蒸發器

吸附內部的水分

產生霜層

熱飯熱湯里有大量的水分

破壞了冰箱內部的水分平衡

溫差越大，霜層就越厚

帶來製冷效果下降

除了

降低製冷效果

還可能對冰箱內膽造成損壞

冰箱內膽的溫度都在零度以下

溫度較高的熱菜放進去後

冰箱內膽受到熱脹冷縮影響

縮短使用壽命

專家建議：不提倡把熱飯熱菜放到冰箱裡面

熱菜熱飯還是涼一下

再放到冰箱裡面去

這樣比較科學

冰箱正常情況下壽命8到10年

如果經常放熱飯熱菜

估計撐個一兩年就該下崗了

（文章來源：好奇實驗室）

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