平武縣長黃駿為「平武中蜂蜜」代言：小蜜蜂深山釀出「甜蜜」大產業

封面新聞記者 劉虎

九月末，秋意漸濃。地處四川盆地西北部的平武縣，日均高溫已低於20度，當地蜂農也基本結束了一年一次的采蜜工作。

平武森林覆蓋率高達80%，中草藥花、山野花等蜜源植物豐富，當地保留著多年的養蜂傳統。為了保護生態環境，取得最純正的蜂蜜，當地養蜂人從不進行人工干預，每年只取一次蜜。

「小蜜蜂在大山深處釀出了甜蜜大產業。」平武縣縣長黃駿介紹說，平武探索出了一條「平武中蜂+」產業扶貧模式，預計到2020年，平武全縣將年飼養中蜂蜂群20萬群，蜂蜜產量達到3000噸以上。小小的蜜蜂在這裡找到了自己的天堂，也讓這座國家級貧困縣發生著翻天覆地的變化。

「甜蜜事業」助力脫貧致富

割蜜。

「平武是個好地方啊。」9月27日，說起要給平武的中蜂蜜代言，縣長黃駿先介紹起了這個讓他滿懷感情的地方，平武是長江上游重點的生態屏障，也是國家級重點生態功能區，這裡還居住著335隻野生大熊貓，有著「天下熊貓第一縣」的美譽。

黃駿說，平武陽光充足，氣候適宜，森林覆蓋率高達74%，中草藥花、山野花等蜜源植物豐富，因此，中華蜜蜂在這片神奇的土地上生活得非常舒適。為了讓當地的蜂農脫貧致富，平武縣政府探索出了一條「平武中蜂+」產業扶貧模式，在全縣建設了上百個扶貧產業示範園和標準中蜂園，鼓勵當地蜂農積極發展蜂業。

濾蜜。

「我們推行一個貧困村一個龍頭企業引領，企業實行包片，按照『企業出大頭、政府出小頭』原則，負責貧困村貧困戶蜂箱、蜂種的組織。」黃駿說，同時開展技術培訓及技術指導，企業與專合組織和貧困戶簽訂協議，並將農戶、企業和集體利益有機聯結，「我們還實行蜂產品保底價收購，盡量降低來百姓的風險。」

大山老槽蜜的銷售神話

中蜂采蜜。

值得一提的是，當地蜂農傳承著古老的老槽養蜂的習俗，使用圓木挖空為槽，並置於海拔1500米以上的深山之中，讓蜂群在完全自然的狀態下採花釀蜜。為了保護生態環境，取得最純正的蜂蜜，養蜂人從不進行人工干預，每年只取一次蜜。

蜜蜂在快樂、愉悅與自然狀態中釀造出的蜂蜜，色如琥珀，質地細膩。「大山老槽蜂蜜，由此而得名。」

黃駿介紹說，平武中蜂產的大山老槽蜜有四個特點：一是產地海拔在1500米以上，生態純凈無污染；二是蜜源植物主要為野生中藥材，具有獨特和極高的葯食同源與營養價值；三是一年僅取一次，蜂蜜波美度（濃度）≧41度；四是傳統的養殖方法，保持了蜂蜜的高（濃度）、純（品質）、原（花香原味）三個黃金品質標準，味道濃郁、甘甜，口感醇厚，回味綿長。

平武縣長黃駿為平武甜蜜產業代言。

黃駿說，大山老槽蜜已經取得歐盟認證、國際清真食品認證和出口資質，在中國蜂產品行業獨樹一幟，「就在剛剛過去的兩個月，大山老槽蜜創造了40分鐘銷售1萬斤和1分鐘銷售1萬斤蜂蜜的神話。」

在黃駿看來，正是一隻只辛勤的蜜蜂釀造出的天然好蜜，改變了這裡的面貌。

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