日食毛蟹三兩隻，不辭長做黃河口人

米賤茅柴酒美，霜清螃蟹螯肥。秋天又到了，這時候的螃蟹，蟹美膏肥，自古就有「四味」之說。「大腿肉」，肉質絲短纖細，味同乾貝；「小腿肉」，絲長細嫩，美如銀魚；「蟹身肉」，潔白晶瑩，勝似白魚；「蟹黃」，含大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。正如宋朝詩人張掄所描述的那樣，螃蟹螯鮮甜肥美的口感讓人唇齒留香的美妙體驗。

近日小編有幸參加了企鵝號邀請的山東墾利黃河口大閘蟹濟南品鑒會。會上見證了一個個鮮活的大閘蟹，總體來講青背，金爪，黃毛，白肚是本次展現的大閘蟹的主要特徵。

十肢矯健,蟹肉豐滿

會上小編品嘗了我們山東自己的大閘蟹，真的是蟹肥膏美，看起來就是視覺盛宴，嘗起來就是唇齒留香。真的是應了那句話「南有陽澄湖，北有黃河口」，跟陽澄湖的大閘蟹口感不相上下。

個大飽滿

螃蟹性寒，有清熱解毒的功效，秋天容易上火，又是一個適合進補的季節，所以吃螃蟹是一個不錯的選擇，而且它還有豐富的蛋白質和微量元素，對女性來說滋陰，對男性來說活絡筋骨，真是上等的補品。

蟹肥膏美

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！