適合9-12個月的寶寶秋天吃的輔食,讓寶寶補水不缺鈣,長高變聰明
秋天帶著「乾燥劑」步步逼近,氣溫也越來越低。乾冷的冷空氣對於我們最大的困擾就是越來越乾燥,孩子會出現鼻燥、唇乾、咽痛等秋燥癥狀。今天小果媽媽就給大家帶來幾道適合秋天的輔食~不僅補水又補鈣補鐵,營養滿滿哦!
娃娃菜蝦丸湯
這碗湯有了蝦丸和娃娃菜,湯底鮮甜,娃娃菜含有豐富的膳食纖維,不僅能提高寶寶的免疫力,還能促進腸胃蠕動,非常適合在初秋吃~
適合月齡:
9個月以上
食材:
蝦40克、娃娃菜35克、中筋麵粉10克、澱粉3克、雞蛋1個
製作方法:
1、將娃娃菜放入沸水中焯30秒。焯好後切碎。
2、把蝦去頭去殼去蝦線,再切成小塊。
3、把蝦肉放入攪拌機中攪拌成蝦泥,倒入碗中備用。
4、把10克中筋麵粉倒入蝦泥中,加入一個雞蛋,順著一個方面攪拌均勻至上筋。
5、把澱粉加入清水,混合成水澱粉。
6、用兩個勺子向上方輪番交替,做出蝦丸圓圓的形狀。
7、煮一鍋水,燒開後,轉小火,放入蝦丸。
8、等丸子浮起來,就基本熟了,這時候再倒入娃娃菜碎末,攪拌一下。
9、再倒入水澱粉,攪拌一下。煮2-5分鐘,等湯汁變得晶瑩濃稠,食材熟透就可以出鍋啦~
冬棗雪梨藜麥粥
清甜的冬棗加上雪梨,還有香甜的南瓜粥底,這樣一碗粥,大人都能吃,全家老小都喝上一碗,很適合秋季哦~
適合月齡:
10個月以上
食材:
寶寶米20克、白藜麥10克、南瓜20克、冬棗1個、梨30克
製作方法:
1、把藜麥浸泡兩小時,寶寶粥米淘洗乾淨,泡10分鐘。
2、把南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸15-20分鐘,把蒸好的南瓜放入篩網,用勺背碾壓,透過濾網的就是細膩的南瓜泥了。
3、把雪梨、冬棗削皮切小塊
4、往冷水鍋中倒入泡好的寶寶米,再加入洗凈的藜麥,大火將水燒開後,轉小火,煮15分鐘。
5、等粥煮熟,在鍋里倒入南瓜泥和和切好的雪梨、冬棗,多攪拌幾次。
6、把粥煮到粘稠的狀態,就可以啦~
燕麥西蘭花蛋餅
燕麥很適合便便乾燥的寶寶吃,這樣做還能訓練寶寶的手部精細動作哦~
適合月齡:
11個月以上
食材:
即食燕麥15克、西蘭花1朵、全麥粉15克、雞蛋1個、配方奶/牛奶(周歲以上)35克、橄欖油5克
製作方法:
1、將及食燕麥倒入牛奶中,浸泡一會。
2、西蘭花放入沸水中焯1分鐘,取出切碎。雞蛋加入西蘭花中,攪拌均勻。
3、把全麥粉加入糊糊中,攪拌均勻。
4、在平底鍋中倒少許油,用勺子舀一個個小餅到鍋里,等到一面煎黃,就翻面,直到兩面都煎黃出鍋。
秋葵蝦皮豆腐羹
秋葵含有豐富的植物多糖,對我們的腸胃道非常好,它還富含各種維生素和膳食纖維,能幫助便秘的寶寶哦~並且,它還含有豐富的鈣,這道輔食加了豆腐和蝦皮,妥妥的補鈣三重奏哦~特別適合秋天乾燥的氣候。
適合月齡:
12個月以上
食材:
秋葵2根、蝦皮8克、豆腐80克、胡蘿蔔20克
製作方法:
1、將蝦皮用清水浸泡後撈出。
2、胡蘿蔔洗凈切末,秋葵切片,豆腐切小塊,蝦皮切碎末。
3、鍋中加少量油,加入蝦皮,豆腐塊翻炒。
4、在鍋中加入適量水,加入秋葵和胡蘿蔔末。
5、所有食材都熟後,出鍋前用澱粉勾芡一下即可。
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