這貨一到冬天就鑽泥塘，用豬肝最好釣，野生的都快絕跡了

小時候在農村長大，那個時候農村的河裡有很多的魚蝦，水質和環境都沒有什麼污染，生活非常愜意。農村孩子的樂趣無非就是捉魚摸蝦，夏天釣小龍蝦，秋冬摸河蚌，這些都是在書本上體驗不到的樂趣。而農民朋友們在農閑季節也會參與到其中，捉泥鰍、黃鱔、烏龜等動物，既能嘗個鮮，又能增加一項收入。

今天就來給大家介紹一種水生動物，它就是甲魚，說起來甲魚大家可能都不會覺得陌生，俗話說千年王八萬年龜，這個「王八」就是指甲魚。到了冬天的時候，甲魚就會鑽進泥塘里冬眠，這段時間甲魚不進食也可以過冬，因為它也是很怕冷的，所以躲在泥塘里等寒冬過去。抓甲魚是技術活，一些大膽的大人都是直接用手抓甲魚，但是在抓的時候一定要小心，不然就很容易被甲魚咬傷手指。後來專門有人釣甲魚，而且釣甲魚的誘餌跟釣魚的誘餌是不一樣的，釣甲魚最好是用豬肝，因為豬肝的那股腥味特別吸引甲魚，屢試不爽。

甲魚的營養價值很高，尤其是長期生長在自然環境下的甲魚，含有豐富的礦物質，同時還非常具有滋補功效，尤其是燉湯喝最滋補了，一些體質弱的人，喝些甲魚湯也是有利於身體恢復的。雖然甲魚肉質鮮嫩，膠原蛋白豐富，但是甲魚是大補食物，不能多吃，不然對身體也有負面影響。人們正是知道甲魚的功效，開始大量的捕捉甲魚用於食用，再加上自然環境水質的污染，現在野生甲魚的數量也是急劇下降。

現在為了滿足市場的需求，有農民開始人工養殖甲魚，農民給予甲魚最適宜的生長環境，人工養殖甲魚要求對於水溫的控制要得當，並供給足夠的充足的食物，這樣可以促進甲魚的生長，縮短冬眠期，讓甲魚能快速上市。現在這種滋補佳品越來越受到人們的歡迎，甲魚的銷量也是日漸提升，甲魚煲湯，不僅滋味鮮美，而且湯汁中的營養滋補效果最佳，所以這種小時候常見的甲魚，現在依然更加受到人們的喜愛。

野生的甲魚現在已經很少見到了，雖然市場價格能達到兩三百元一斤，但是現在在農村已經快絕跡了，基本上看不到了。你見過嗎？

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