教你香菜的保存方法，能夠保鮮半年，再也不用花大價錢買了！

中秋節回家的時候，媽媽買菜回來，跟我說現在的菜是越來越買不起了，一斤香菜竟然要30元一斤。我倒是平常不買菜。竟然不知道香菜這麼貴。媽媽這個香菜是一天一個價，我說為什麼不趁便宜多買點呢？媽媽說這種香菜，不要說放長時間，就是放半天都會變蔫兒。

後來我就想著朋友的爸爸是那種承包大棚菜的，經常有一些儲存鮮菜的方法。於是我向他詢問之後，果然問到了一個好辦法。他爸爸說學會這個方法，多了不敢保證，儲存半年絕對是沒有問題的。而且想吃隨時就可以拿出來吃，和剛買的新鮮。這樣就不用面對香菜不斷波動的價錢了。

下面就給大家介紹儲存香菜的做法：

1.將買來的新鮮香菜用清水洗乾淨，尤其是根部，一般會有泥，要多洗幾次，沖洗乾淨，把爛葉、黃頁摘掉。

2.鍋中燒水放入適量的鹽，然後把香菜焯水，放鹽能夠保證香菜的顏色不變，還能出去一些農藥殘留或者有害物質，注意：焯水的時間不宜過長，10幾秒即可；

3.將焯水好的香菜，放入涼水中浸泡，將香菜泡涼；泡好的香菜掛到架子上，然後放到陰涼通風處，避免陽光暴晒

將香菜在陰涼通風處放三天左右，香菜就會變得又干又脆，這樣就可以收起來，存放時間長，想吃就吃。這種方法不僅簡單而且存放的時間長。朋友們不妨在家試一試，這樣就省得花大價錢香菜了。還能想吃就吃。看完文章覺得實用的記得分享！

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