十大健康的食物，維護健康，必不可少！

知道了健康食品為什麼健康，就儘可能地選擇多吃一些。

01、魚類

從「年年有餘（魚）」的吉祥祈福，到鮮美可口的獨到風味，從古至今，魚類一直是人類倍加推崇的食物之一。現代營養學又明確了魚類的營養價值：富含高生物價值且極易消化吸收的優質蛋白質、有益於心血管健康的脂肪酸，以及人體所需的豐富的常量元素和微量元素，同時膽固醇含量卻較低，等等。這些都使魚類食物在維護人體健康、特別是心臟健康方面扮演著重要角色。

6、番茄

番茄所含的番茄紅素，是一種有效的抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧遊離基。有研究表明，長期大量進食番茄，有助於降低男性前列腺癌的風險性。

7、洋蔥

洋蔥中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素和鈣、磷、鐵、硒等微量元素，幾乎不含脂肪。洋蔥是目前所知唯一有前列腺素A的植物。這種物質是一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏度，增強冠狀動脈血流量，減少血管壓力，具有降低血壓和預防冠心病的作用。

洋蔥中含有大量的植物殺菌劑，具有很強的殺菌能力，對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、大腸桿菌等多種病菌都有殺滅和抑制作用。洋蔥所含的微量元素硒，是一種極強的抗氧化劑，具有一定的延緩衰老的作用。

10、獼猴桃

獼猴桃富含大量的維生素C，在每百克鮮果中含有維生素C 100 ～400毫克，比柑橘高5～10倍，比蘋果和梨高20～30倍，所以有「維生素C果」的美稱。果實中還含有人體所需要的17種氨基酸及果酸、鞣酸、檸檬酸和鈣、磷、鉀、鐵等多種礦物質元素，是一種獨特的營養水果。

獼猴桃的果膠對鋁、汞或其他中毒性職業病有一定的解毒作用，對放射性損傷有一定的輔助治療作用。

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