印度人再窮也會丟棄的食物，中國吃貨急了：都是美味啊！

印度是一個發展比較快的國家，它在軟體、醫療等一些行業甚至處於國際領先水平。可同時，這個東方文明古國各方面的發展並不均衡，除了一些高貴的種族、富商及一部分受教育程度比較高的精英人類生活水平較高之外，大部分印度人還過著相當貧窮的生活。可讓人想不到的是，印度人再窮也會丟棄一些食物，中國吃貨一看急了：都是美味啊！

看印度平民殺雞，十足的簡單粗暴，許多部分全部斬斷丟棄，在他們看來，這些部位根本就不能吃，屬於天生就該被扔掉的一部分。

雞的頭部、翅膀的下端（中國人稱為翅尖的精華部位）、兩隻雞爪，全部屬於被直接放棄的部位。

這是一隻初步殺完還未去除毛髮的雞，已經可以看出，它的翅尖與雙足已被扯斷或斬斷扔在了案板之上了。

處理完之後它便只剩了中間的軀幹部分。雞首最後也將被丟棄。印度人認為，雞的頭部、翅尖、雙爪都沒有什麼肉，不值得為它們花費心思、浪費油鹽，因此不如直接丟掉省事。

再加上印度曾在歷史上被英國人殖民過，他們自18世紀起，就開始保留了英國人不食雞爪與動物內髒的習慣，認為這些東西既臟又腥，屬於不潔的東西，不宜食用。可中國人一看，大呼可惜。雞翅尖的肉質相當細嫩，實在是雞身上最好的一部分；而雞爪更是富含膠原蛋白，製成虎皮、椒鹽、泡椒鳳爪之後，實在是難得的美味，可就由於印度人不識貨，也不懂得處理就這樣全都白白扔掉了。

（所有圖片來源於網路，如有侵權請聯繫刪除）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！