史上最不像瓷器的瓷器……

《紅樓夢》第41回里，劉姥姥玩轉大觀園，吃了一道名叫「茄鯗（xiǎng）」的菜。

這茄鯗雖是茄子做的，卻要多種輔料經繁雜工序做成，吃起來一點也不像茄子。

賈府借著這道菜，結結實實地在劉姥姥面前炫了一回富，比直接搬出金銀珠寶來更能令人震驚。

清朝皇帝在工藝品製作上的思路與賈府相似。

宮裡有的是金玉珠寶、古董珍玩，根本打動不了皇帝。

但如果有這麼一件東西，乍一看像是木器、漆器或青銅器，

細細把玩才發現：居然是長得很像木器、漆器、青銅器的瓷器！

那麼此刻，皇帝的心情…

這種瓷器名為仿生瓷，人稱「最不像瓷器的瓷器」。

指的是仿造現實生活中的生物、器物等燒制的瓷器。

既能仿照人物、動植物，也可仿照其它器物的色澤和肌理，以惟妙惟肖、以假亂真為最高目標。

其中，仿花果或動物形象的瓷器，又稱象生瓷。

清乾隆仿雕漆釉菊瓣盤 瀋陽故宮博物院藏

工匠生怕別人認錯了，特意標註：大清乾隆仿古

仿生瓷始創於雍正時期，但雍正時期的品種較少，只有仿木、仿玉幾類。

直到乾隆時期，才達到真正的繁榮。

清雍正仿木釉花盆

乾隆時期的陶瓷學者朱琰在《陶說》里，詳述了當時陶瓷能夠仿製的各種工藝效果：

戧金、鏤銀、琢石、髹漆、螺甸、竹木、匏蠡（瓢）諸作，無不以陶為之，仿效而肖。

近代一技之工，如陸子剛治玉、呂愛山治金、朱碧山治銀…今皆聚於陶之一工。

也就是說，無論木器、竹器、金屬器甚至外包鯊魚皮的器物，工匠都能惟妙惟肖地把它們用陶瓷仿造出來。

清乾隆仿石釉堆貼螭龍紋瓶 中國國家博物館藏

清乾隆仿古銅彩出戟尊 故宮博物院藏

清乾隆仿黑鯊魚皮釉嵌鐘錶葫蘆式壁瓶 故宮博物院藏

仿生瓷在當時之所以如此興盛。

首先，乾隆皇帝自己愛好藝術，對工藝品製造業非常支持。

以瓷器為例，乾隆二年（1737），他令淮安關「每年存留銀二萬兩」，用作景德鎮御窯廠的各項經費支出。

乾隆四年，皇帝又下令「於九江關盈餘內每年動支一萬兩，如不敷用，再行奏請添支。」

再次增加御窯廠的投入。

有了充足的預算，御窯廠當然可以不計工本，專心致志地研發新品種的陶瓷。

乾隆朝的瓷器，雖然在審美上被現代人批評，但不可否認的是，其工藝水平確實達到了一個高峰。

這與國家財政大力支持密不可分。

除了用不完的科研經費以外，仿生瓷的研發還離不開富有艱苦奮鬥、勇於創新的科研團隊，這個團隊的Boss是督陶官唐英。

唐英（1682-1756年）

唐英，字俊公，漢軍正白旗（今遼寧瀋陽）人。

雍正六年（1728年），唐英奉命到景德鎮監管御窯廠燒瓷事宜，乾隆年間正式成為督陶官。

唐英雖為文人，但來景德鎮後刻苦鑽研製瓷技術，

御窯廠在他的領導下，僅雍正後期便燒造出仿古瓷四十餘種，另有創新品種十幾種。

乾隆時又有更多的品種問世。

藍釉描金粉彩開光轉心瓶 南京博物院藏

轉心瓶由唐英團隊首創

《景德鎮陶錄》如此評價唐英：「仿肖古名窯諸器，無不媲美；

仿各種名釉，無不巧合；萃工呈能，無不盛備…廠窯至此，集大成矣。」

這個評價，唐英當之無愧！

究竟怎樣的釉料配方，才能使瓷器呈現出竹、木、銅等不同的顏色和質感呢？

這就要靠窯工們的不斷試驗了。

以仿木釉為例，各種釉彩中，以氧化鐵為呈色劑的紅釉顯然最適合模仿木器的效果。

到了18世紀，窯工們發現，

如果以硝酸鉀代替氧化鉛為助熔劑，氧化鐵紅釉便可呈現出偏橘色的效果，

視覺上與木器更為接近。

清乾隆仿木釉碗 瀋陽故宮博物院藏

窯工們在燒好的瓷胎上塗刷深淺不同的紅釉，再將瓷坯用低溫二次燒造，

從而讓器物釉面顯出多層次的顏色，使其更接近木頭的紋理和節疤。

而仿雕漆瓷器的製作工藝，則是在拉坯成型的半干坯胎上雕刻出各種圖案，

經高溫素燒（不上釉燒制）後，再罩以薄薄一層仿漆釉，再經低溫二次燒成。

仿漆釉與仿木釉都是改良過的紅釉。

清乾隆仿雕漆紅釉碗

清乾隆仿雕漆釉萬壽紋碗 南京博物院藏

而仿竹器用的釉，不僅要求是極似竹器的顏色，

有的器物還要在施釉時用小刷子刷出紋路，模仿竹器的紋理。

清乾隆仿竹釉筆筒

至於花果、動物類象生瓷，是唐英專為皇帝和妃嬪定製的陳設用瓷，玩法更為高級。

不僅做到了以假亂真，還有吉祥的寓意。

如石榴寓意多子，花生寓意長壽，菱角+荔枝寓意「伶俐」，紅棗+花生+瓜子寓意「早生子」…

清乾隆象生瓷果品蟹盤 故宮博物院藏

乾隆信奉藏傳佛教。

為此，他還下令燒造了一批仿生瓷來招待僧人，或賞賜給宗教領袖，

以此炫耀御窯廠工匠的高超制瓷技術，提宗教界對天朝的向心力。

清乾隆仿金釉輪 南京博物院藏，輪為佛教八寶之一

這類佛教用瓷，器形通常具有鮮明的藏傳佛教特色，

比如仿銀釉多穆壺、仿金釉輪、仿木釉金里碗等等。

清乾隆仿木釉金里碗 南京博物院藏

這類碗的造型取自西藏地區的札古札雅碗。

札古札雅是藏語「核桃樹」的音譯。

藏民相信，用札古札雅碗喝馬奶可以預防和治癒偏癱和心腦血管病。

雍乾時期的仿生瓷，數量眾多，製作精良，形式惟妙惟肖，

但從藝術的角度看，這類器物難免有刻意追求偏門、炫耀技巧之嫌。

這些製作成本高昂、不太實用的仿生瓷，

更與同時期質樸實用的民窯器形成了鮮明的對比。

即便如此，仿生瓷的惟妙惟肖體現窯工高超的技藝，

功勞，依然是不容抹殺的！

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