如果烤鴨上還有肉，師傅卻不片了，就用這4個字懟回去！效果很好

說起我們首都的美食，大家第一個想到的就是全聚德的烤鴨吧，畢竟全聚德是百年老店了，價格雖然高，但味道卻是真真的好，北京烤鴨的吃法還是比較講究的，需要將鴨子肉片成薄片，然後和蔥絲，黃瓜絲卷在春餅里，蘸上甜麵醬吃，這個時候就是考驗片鴨師傅的刀功了，師傅要先將油亮的鴨皮一片片的片下來，吃著又香又脆，接著在片鴨子肉，最後只剩下鴨骨架！

吃過烤鴨的小夥伴有沒有發現，無論是在哪裡吃烤鴨，片鴨師傅都是只片表層上的鴨肉，剩下的鴨架子明明還有很多肉，片鴨師傅卻說沒肉了，就不片了，無論去哪裡吃烤鴨，一隻烤鴨的價格也得200多塊錢，當烤鴨師傅將片好的兩盤鴨肉（一盤鴨皮，一盤鴨肉）擺在我們眼前的時候，都不相信這個事實，200塊錢就這麼一點肉嗎？明明鴨架子上還有很多肉啊！

這個時候，片鴨師傅就會說，剩下的鴨架子是用來煲湯還是油炸呢？這時候千萬不要接師傅的話，因為無論是做成鴨湯還是油炸，都要收取額外的費用的，很多人第一次吃烤鴨都上當了，以為處理鴨架是免費的，要知道，飯店所說的用鴨架熬湯，那些湯十有八九是提前煮好的罷了，並不是現熬的，裡面會有很多的添加劑，並沒有營養！

如果服務員問起鴨架怎麼處理的話，我們可以用這4個字懟回去，「鴨架打包」，如果片鴨師傅沒有將鴨肉片乾淨的話，也不用說太多，等師傅完工以後，直接和服務生說，將鴨架打包回家，服務生都是無法反駁的，因為顧客所花的錢是整隻鴨子的錢，吃完鴨肉，把鴨架打包是合情合理的！這樣的話，我們可以省了熬湯的錢，將鴨架帶回家，無論是熬湯也好，啃著吃也好，都比在飯店被宰的強！

本人親測過，效果很好，服務員果然乖乖的將鴨架子打包了

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