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在擠破頭的老班章春茶市場中如何拔得頭籌?他做到了最高境界

老班章,至情至性,至真至美。它的名氣與價格也是如此「至情至性」。

而這裡,也是收茶人夢想開始與落幕的地方。每年春茶季,他們把古茶園擠成菜市場,將班章村堵成「癱瘓」,只為能「哄搶」到那幾筐不知樹齡的「古樹茶」。

搶到茶,今天吃香喝辣;搶不到,明年有緣再見。

無論你是茶企還是個體,絕大部分人都要經歷這個「修羅場」。每當這個時候,老高都淡定地點上一支煙,有條不紊地帶領著採茶工採茶、裝筐,擠開路上擁堵的人群,送入幾分鐘路程外的初制廠。

老高是普洱茶完整產業鏈典範企業中吉號在班章基地的管護人員。他採茶的這片老班章古樹茶園,早在數年前便已經成為中吉號眾多的茶園基地之一。

別人拚命買茶,我淡定採摘,已經成了中吉號的春茶日常。可或許這背後,是你所不知的辛勞與付出。

在最熱搶茶的山頭,打造了自己的基地

從易武到布朗,再到臨滄,楊世華與他的中吉號總是搶先一步,認識每一個產區的潛力,在名山區建設自己的基地。

而在這所有布局中,老班章這個基地似乎又有些不一樣。

這也是擺在數年前建立老班章基地時楊世華面前的難題:

在完整產業鏈布局之初,「山頭茶」還沒有如今火熱,而中吉號「收編」了許多的「潛力股」,那時候的成本,還算是一個合適的範圍。

而老班章,卻成名得太早太早了。在十餘年前,老班章的春茶價格就已經「傲視普洱圈」了,想要在這裡建立一個古茶樹基地,對於大多數人來說都只是一個「夢想」。

而對於致力於打造「完整產業鏈」的楊世華來說:「再硬的骨頭,也得啃下來」。因為要做完整的產業鏈布局,無論是當時還是放眼到現在,老班章都是繞不開的。

而建立自己的基地,讓生產能穩定,讓每一餅茶,每一棵樹都有源可溯也是中吉號勢在必行的事情。

2010年,老班章價格與名氣都在狂飆的風口上,中吉號與楊世華幾乎「用盡了當時全部的力氣」,建立起老班章核心區域的的古茶樹基地。從此,中吉號在老班章再也不用「搶茶」了。

「拿下」這裡,是一件值得吹噓的事情

為布局完整產業鏈,楊世華付出了許多的努力。而在這裡,他付出了特別多。

楊世華選擇將所有投在了茶山,投在了茶的源頭,投在制茶產業鏈的每一個環節。因為他深知這是一種責任,也是他這個制茶匠對茶的一種堅持,一種情懷。

2007年成立的中吉號,在2009年開始便連續出品老班章的產品。這個讓他用堅持和情懷付出的地方 ,是這樣的一個存在:

有一句話是這麼說的:「即使再年輕的茶客,講起老班章也興緻勃勃;再小的店鋪,也總有一泡老班章。」

它的茶王樹能賣出68萬元一公斤;它在淘寶、百度熱搜榜上牢牢佔據普洱茶熱度前列;它甚至能讓收茶人爭搶資源到「頭破血流」……

可以說,老班章在一定層面上,成為了普洱茶的某一個「精神圖騰」。

這從其價格暴漲中也能看出:

據相關報道稱,老班章曬青茶在2000年的價格還不足兩位數;而2018年勐海茶區布朗山系老班章曬青茶價格,古樹茶一類報價已漲至10000元一公斤。同2000年時期的老班章原料價格相比較,2018年老班章普洱茶毛茶在價格上整整上翻了1250倍。

從這些側面中可以看到,能在老班章擁有一塊不小的基地,不僅是對產品序列的擴充,更是彰顯自家「有實力和渠道拿到稀缺山頭茶」的必須品。這是多麼能用來吹噓的事情。

情懷能吃嗎?他說可以

楊世華並沒有因為擁有了老班章的茶園基地就「傲嬌」。相反,他在茶園管護上投入了大量的人力物力以及財力。

這一點,不得不提到老班章的現狀。我們先來看看去年某機構對老班章其它區域茶地土壤檢測的理化指標的檢測報告:

該地土壤全氮含量2.8g/kg、鹼解氮含量184.46mg/kg、有機質含量28.21g/kg,都相較正常值高出不少,這些,都比較有利於茶葉良好品質的形成。

老班章土壤實拍

在形成優秀茶葉的品質元素後,不得不注意的是,土壤檢測報告中速效鉀含量遠遠低於常規值。速效鉀是茶樹生長的重要元素,它與茶葉產量呈正比關係。這也從側面說明了,老班章在自身質量過硬的條件下,正經歷過度採摘與減產的風險。

這時候,如何保護茶地便是茶農、茶商們更應該做的事情了。楊世華與中吉號那每一餅走入千家萬戶的茶,都濃縮了他走過萬水千山的品質選擇,也飽含著他傳承的制茶理念和堅守對茶友的責任心。

因此,他並沒有來得及去得意,他投入了大量的精力去對這片茶園進行 「兩休兩采、自然天養」管理方式,在保證給古茶樹得到最大程度的休養和保護的同時,茶樹本身產生的內含物質也更加豐富和自然。

可以說,這裡的每一棵茶樹,每一片葉子,都有著他深厚的情懷。

這是歷經磨鍊的強者底氣

平心而論,為啥老班章這麼備受追捧,這麼站在輿論的風口浪尖,這麼多年成為普洱茶發燒友的朝聖之地,原因最重要的一個:茶好。

老班章的特點在標準的喬木大葉種,擁有條索粗壯,芽頭肥壯和獨特的山野氣韻。其茶質較重,韻廣且深,香氣高且強烈,具有蘭花和蜜香之間。茶湯入口濃烈,苦澀退化得很快,一般一分鐘左右就轉而回甘。

值得一提的是,因為老班章原料優秀而特殊的茶性,若以其作為拼配料使用,則可達畫龍點睛之神效。

對於老班章的基地,中吉號利用自身經驗真正做到了「管護、採摘、製作、溯源」等一條龍的流程。以深耕普洱多年的「深山茶人」楊世華為首的中吉號團隊,不僅將古樹純料老班章產品序列每年延續,也將部分老班章原料用作拼配,使老班章的茶性發揮到了最大的極致。

那是一種歷經悠久歲月磨鍊強者的底氣,也是沉寂一冬後薄發出的遼闊山野大地氣息。正如隱忍十年的楊世華一般。

楊世華:不負好茶不負己

「所謂大河漲水小河滿,普洱茶、老班章的繁榮,應該是很多喜歡它、尊重它的人共同推動的結果。很榮幸中吉號成為其中的一員。」這是楊世華對中吉號品牌建立與產業布局十餘年來的不辭辛勞與默默隱忍。

突破難以想像的困難,在老班章建立自己的基地、布局全產業鏈,那些一落千丈的炒作市場至此與中吉號無關。

「不怕的,慢慢做茶。」他說。

我想,正是這樣一位質樸無華的雲南茶人,憑著這樣一份責任心,十年來,帶著一群山裡人,逐漸創建了一個完整產業鏈典範的企業,一個以古樹第一股掛牌新三板的品牌。

正如楊世華先生所言,不負好茶,最終也不會被時代所辜負!

撰文:雅菲、何如卿

圖片:趙科佳


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