又一個神級美食做不下去了，如今生意比全聚德還慘淡

我們中國有很多口碑很好的美食，甚至很多外國人專門來中國，就是為了親口品嘗一下那些名揚千里的美味。可是漸漸地，很多百年老店都落寞了，比如北京的全聚德，很多人去北京都會親口嘗一下全聚德的烤鴨，但是吃完之後很多人都很失望，味道並沒有想像中那麼好，價格還那麼貴，導致全聚德生意十分慘淡。但現在又有一家之前口碑很好的店要不行了，甚至如今的生意比全聚德才慘淡。

這家店就是狗不理包子，它是一家中華老字號，有著百年的歷史，採用的是半發麵，水打餡的製作方法，皮薄肉厚，出爐的包子不走形不掉底，而且每個都是呈現菊花狀。口碑之所以那麼好，是因為他們家的包子口味醇香，鮮嫩適口，肥而不膩。

但是隨著名氣越來越大，這家店開始改變營銷手段了，把價格定的特別高，一個包子大概十幾塊錢，味道也沒有之前的好了。聽說是因為這家店被外鄉人承包了，所以現在生意越做越差，可能外地的人來到這邊會進去嘗試一下，但本地人是絕對不會進去吃的。

其實全聚德也好，狗不理包子也好，總不能一直靠著之前的口碑活下去吧，為了掙錢不能違背初衷，希望他們會有所反省與提高。

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