文化|大唐盛世奢華的茶道文化-燒水
文化
09-28
唐代煎茶,首先要用爐煮水。民間風爐通常由銅、鐵,甚至揉泥製作而成。但作為宮廷御用茶具,無論是材料與製作,還是工藝與裝飾,都非常講究,顯然是民間風爐所無法比擬的。
△唐壺門高圈足銀風爐
△唐系鏈銀火筋
筋,又稱箸、筷子。古人對茶具的認識,不同於今人。古人認為凡與烹茶飲茶有關的器具,都稱為茶具。這樣,煎茶燒水時生火加炭用的火筋,自然也就歸納到茶具中去了。古代特別是唐宋期間的一些茶道著作中,凡提到茶具時,都提到了火筋。民間用的火筋,常用鐵或熟銅製成;而作為宮廷或達官貴人家用的火筋,常用金銀製作而成。


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