教你用雞蛋做3種美食，步驟簡單，味道不簡單，每天變花樣吃不膩

教你用雞蛋做三種美食，步驟簡單，味道不簡單，每天變花樣吃不膩。雞蛋是我們家家戶戶都會吃的一種食材，雞蛋的吃飯有很多種，可以煮可以蒸可以炒，可以跟各種的食材搭配烹飪出不同的美食，你最喜歡的雞蛋吃法和最不喜歡的雞蛋吃法是什麼呢？小編最不喜歡的是雞蛋羹了，其他做法還都可以接受。

雞蛋又名雞卵，外殼硬，裡面是白包黃的液體，是母雞所生出來的蛋，小時候跟小夥伴一致認為，只要是雞就會生雞蛋出來，以為到了一定的日子，它們都會生蛋呢！後來長大才知道原來只有母雞才會生蛋，不由感嘆小時候可真是天真啊！不知你們有沒有過那樣的想法呢？

雞蛋不僅味道好吃，營養價值也很高，含有豐富的蛋白質，許多健身愛好者喜歡吃雞蛋清來補充蛋白質，除了這些優點之外，雞蛋還有一個最關鍵的優點就是，吃法非常多，今天分享給大家三種。

第一種是木耳番茄炒蛋，非常開胃的一道美食，需要用到的食材除了雞蛋之外還有木耳、西紅柿以及番茄醬。將木耳用水泡發後備用，將西紅柿洗乾淨切成塊兒，雞蛋打入碗中放入適量的清水、鹽、料酒攪拌均勻。之後起鍋燒油，油熱後將雞蛋放入鍋中炒散炒熟後盛出，鍋中添油燒熱後放入番茄炒出汁兒後加入番茄醬，之後放入木耳並加入適量清水翻炒，待木耳熟後將雞蛋倒入，撒入適量的鹽和雞精即可。

第二種是洋蔥圈蛋餅，需要用到雞蛋、洋蔥、熟玉米粒、胡蘿蔔、火腿以及澱粉，將洋蔥切一小部分剁碎，剩下的部分切成完整的圈，將胡蘿蔔以及火腿切細碎與洋蔥碎、玉米粒放在一起，然後將雞蛋打進去，撒入胡椒粉和鹽拌勻。鍋中燒油放入洋蔥圈，拿勺子將拌好的蔬菜雞蛋液放入洋蔥圈中，煎熟一面煎另一面，出鍋可以添加自己喜歡的醬料吃。

第三種是雞蛋炒絲瓜，需要準備雞蛋、絲瓜以及蒜，絲瓜去皮後切成滾刀塊兒，雞蛋打入碗中撒適量的鹽攪勻。起鍋燒油，油熱下入切碎的蒜末爆香，加入雞蛋液炒散，最後倒入絲瓜快速翻炒到軟化即可。

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