點解廣東人講唔好普通話？

創意 09-28

本文授權轉自：城市畫報（ID：cityzine）

如題，「煲冬瓜」對於廣東人來說，或多或少總是一項「難度挑戰」。

▲

（大紮好，我系咕天ló，我系渣渣輝！）

城畫君這裡就準備了一段「廣普十級聽力測試」，在我們進入正題之前，先來感受一下「冬瓜味」的威力衝擊。

眾所周知，「撲騰發」，不是

，

「普通話」

（Standard Mandarin）

是

已經具備了法律地位的中國通用語言。依照的是北京市和河北省承德市灤平縣的口音標準。

北方方言雖然是現今使用人數最多的方言，但南方漢語的獨特差異性也是不可忽略的。

比如歷史上因為遠離中原從而保留了較完整的

古漢語特點

的

粵方言、閩方言和

客家方言。

這三者混合存在於廣東省內，與「廣府」、「潮汕」、「客家」三大民系相對應。

因為本土方言太過「強勢」，廣東日益成為眾人眼中普通話口音泛濫的「重災區」，廣東人說起普通話來，分分鐘好似「藍天白雲，晴空萬里，突然暴風雨」……

那麼城畫君忍不住想問了，廣東人說普通話的口音究竟能有多奇怪？

（另外，

文末還有豪華七夕彩蛋這種事，城畫君會亂講？）

壹

身處廣州的小Y說，別的還好，但有的時候跟廣東朋友們一起點菜真是太尷尬了！

原本以為

「咖喱娘惹雞」

這種快速拼接n、l的菜名已經算是「人艱不拆」級別的了，但某次聽到朋友坦然對老闆說出「來一份

『牛郎』面

」（牛腩面）的時候，小Y還是忍不住虎軀一震。

雖然普通話中的鼻音韻母n和ng區分明顯，但在方言中，

前後鼻音卻很難分辨

。比如an—ang，en—eng就成了講閩方言的廣東潮汕人的死穴。

▲

台灣畫師Duncan當肯的作品《字典里沒有ㄢ的朋友》

（

ㄢ在漢語拼音方案中相當於韻母「an」

）

而講白話和客家話的廣東人也未能倖免，他們

大多數同樣對鼻音韻母in—ing

毫無感覺……比如以下這個

「車禍」現場範例：

店員：「您的桌號是87，我先

清理

一下哦。」

顧客：「什麼？

親我

一下？」

貳

橙橙還記得她剛跟男朋友阿C在一起的時候，有一次指著照片給阿C介紹自己的好朋友們，說：「這幾個都是可愛的小仙女兒~」來自東北的她說兒化音流暢得就像在雪地滑行。

而阿C是廣州人，聽完之後立刻接了一句，「你也是我的『小仙女鵝』啊！」

沒錯，不是天上飛的「小仙女兒」，而是地上跑的「小仙女鵝」。橙橙又氣又笑，原來在大廣東，仙女真的會下凡的！

這也是廣東人講普通話的一個明顯bug——說得比較

生硬

，沒有語音起伏，且

很難發齣兒化音和輕聲

。

普通話中的「兒」其實不是一個單獨音節，而是附加在音節末尾的捲舌音，正確的讀法是從前面的音節自然滑落到「兒」。

但廣東人會將「兒」字割裂出來發音，而且還……不捲舌。只發「e」的音，不發後面的「r」，聽起來自然就一言難盡了。

叄

說實話，城畫君也從來沒有見過哪個地方的人說話能像廣東人一樣加那麼多

句末語氣助詞

。這些詞也成了他們平時說話慣用的「後綴」，就算從方言轉換到普通話，也很難去掉。

比如粵語的

「喇」 [la]

，

一般表示時間或動作的完成。在廣式普通話中通常會切換成最常見的「啦」。

——佢食

咗

飯

喇

（他

吃

完

飯

啦

）

而另一個語氣詞

「啫」 [ze]

（有時亦作「嗻」），意為「而已」，也是廣東人的嘴邊愛寵。但無論是原汁原味的粵語，還是廣式普通話，「啫」聽起來都表達了一種委婉、對抗性的情緒。

——我十分鐘冇復你

啫

！

（我（只不過）十分鐘沒回復你而已嘛）

所以城畫君的友情建議是：「嗻/啫」字最好謹慎使用，否則一不小心就要在爭吵的危險邊緣試探了。

而粵語的語氣助詞

「嚟?」 [lei gaa]

在普通話中也有體現，「直譯」過來就是句末口頭語「來的」。

——呢啲系乜嘢

嚟?

？

（這些是什麼東西來的？）

這同樣是一個情緒表達十分強烈的語氣詞，讀的時候都可以自動腦補出一臉的嫌棄和懷疑。

至於普通話里張口就來的語氣詞「啊」，在粵語里也一樣表達疑問和強調語氣。此外還有粵語專屬的特殊疑問語氣

詞，如「咩」 [me]，「話」 [wa] 。

所以這

幾個詞在情緒表達上又有什麼區別？多說無益，直接來看下面這道

「七夕表白」送分（命）題

其實我都幾中意你嘅，你中唔中意我

啊？

[其實我很喜歡你的，你喜不喜歡我啊？]

（真誠中透著期待，句末的「啊」也表達著恰如其分的小羞澀，城畫君覺得很OK）

我都話我中意你咯，你中唔中意我

啫？

[我都說我喜歡你咯，那你喜不喜歡我？]

（漫不經心的隨便語氣在「咯「、「啫「中體現無疑了）

你講乜

話？

唔中意我？你講笑

咩？

[你說啥？不喜歡我？開玩笑吧！]

（這個，城畫君只能說，請問你是霸道總裁嗎？不是？那這樣表白真是嚇skr人！）

這不是全部，還有一個走位飄忽的

「先」

，它的用法也充分展現了廣式普通話的博大精深與自成一派。

比如大家常常從廣東朋友們口中聽到的「我走先」、「食飯先」，就是「先」字在句末表示

時間先後

的用法。

而另一種則是表示加強語氣，這時句末的「先」字就近似普通話中的「到底」，有一種

不耐煩、質疑的

語氣。

——我同你前度，邊個最靚

先？

（我跟你前任，（到底）哪個更漂亮先？）

這道題……對不住，城畫君還是先行告辭了。

肆

廣東人講不好普通話，有時候不是因為普通話太難學，而是因為對於方言母語的慣性已經形成。比如廣東話里根深蒂固存在著的各種

「專用辭彙」和「專用語法」

。

雖然「遮」（雨傘）、「傾計」（聊天）這樣的粵語詞很少直接出現在廣式普通話里，但像「打邊爐」（吃火鍋）、「拍拖」（談戀愛）、「好彩」（幸運）一類大眾較容易理解的廣式方言詞，被直接引用率還是很高的。

▲

部分廣東話專用辭彙、語法與普通話的比較

而且除了使用本土辭彙和獨特語法，廣東人講普通話也習慣化用一些外來詞，尤其是

英語音譯詞

。這就解釋了為什麼有些廣東朋友出省旅遊，一開口就會被人認出來……

畢竟，如果指著山東大李子問老闆：「這個布霖幾多錢」，聽起來確實是很港腔很廣式啦。

▲

粵語音譯音源外來詞列表（來源見文末資料⑩）

但是經過長時間蘊養之後，外來詞在使用中已經「廣東本土化」了。廣東人脫口而出的「買飛（fee）」、「打波（ball）」不是在有意複製時髦，而恰恰是他們身上融合了嶺南文化與西方文化的獨特氣質的體現。

上述案例其實已經說明了「廣東人究竟為什麼說不好普通話」這一江湖懸案，城畫君再來幫大家總結一下就是：

方言母語的「干擾」。

廣東人在說普通話的時候會習慣性套用方言母語（白話、客家話、潮汕話）的模式或規則，比如專有辭彙和獨特語法等。退一大步說，即使說話人沒有明顯的語彙特徵，但方言母語的「隱性」或者「潛在」影響因素，比如發音方式、語調語速等，仍然給人一種「你是廣東人吧」的強烈辨識度。

與使用普通話的環境與頻率有關。

大部分廣東人說普通話的場合集中在學校、公司等非母語使用地，長時間「浸入式「使用的仍然是自己的方言。因此廣東人的普通話使用率不能算很高，和真正的北方方言「學習碰撞」的機會也相對較少，就始終keep住了自己的原汁原味……

很高的自我文化認同感。

其實就算被認出有方言口音……廣東朋友們也沒覺得有多」大件事「。因為他們所說的不標準廣式普通話背後的各種方言，實際上源自「嶺南原生漢語」。在歷史的發展演化中，嶺南方言甚至對佔據中心地位的「北方漢語」也產生過一定的「擴散」影響力。而說著如此強大語言的廣東人，就算實在說不好普通話，那也

「是但啦（隨便啦）」

！

在大廣東，無論是白話、潮汕話還是客家話，都把精髓留在了生活在這片土地上的人們的呼吸里。廣東人口中那些特別又歷史悠久的廣式辭彙、俗語，甚至無法擺脫的語音語調，都是他們魅力的標記之一嘛。

可見那些混淆zh、ch、sh、j、x、s的可愛廣東人，其實是一塊行走的「粵文化招牌」來的，不跟他們好好做朋友說得過去嗎？

重點字詞粵漢翻譯

「溝」：泡

「正」：漂亮

「掛住」：想念

「拉埋天窗」：結婚

參考資料：

[1]袁家驊. 漢語方言概要[M]. 語文出版社, 2006.

[2]

黃伯榮,廖序東. 現代漢語 [ M] . 蘭州: 甘肅人民出版社,1983.

[3]甘於恩,簡倩敏.廣東方言的分布[J].學術研究,2010(09):140-150+160.

[4]麥耘.從粵語的產生和發展看漢語方言形成的模式[J].方言,2009,31(03):219-232.

[5]鄧思穎.粵語疑問句末「先」字的句法特點[J].中國語文,2006(03):225-232+287-288.

[6]湯志祥.論20世紀末粵語對漢語和漢文化的影響[J].深圳大學學報(人文社會科學版),2000(02):37-42.

[7]黃年豐.廣東方言視域下的普通話教學[J].肇慶學院學報,2018,39(03):62-65.

[8]卓燕華.淺談廣東人如何學普通話[J].海南師範學院學報(社會科學版),2005(04):151-153.

[9]朱月明.普通話與廣東話口語辭彙、語法差異比較、分析[J].長春師範學院學報,2004(04):79-81.

[10]周雪華.從粵語的英源外來詞探析廣府文化的內涵[J].佛山科學技術學院學報(社會科學版),2011,29(04):69-72.

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