下面幾道菜看似非常的平常簡單，但真正的吃起來根本停不下來

熗炒小油菜

食材：小油菜、干紅辣椒、蒜、鹽、雞粉。

做法；

1、蒜瓣切丁備用，小油菜洗乾淨瀝干水。

2、炒鍋燒乾倒入少量油，八成熱時加入蒜末干紅辣椒翻炒，顏色稍變，倒入小油菜，大火迅速翻炒至菜葉斷青，撒少許鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋啦。

豆豉花菜

食材：花菜、鹽、油、油豆豉、料酒l、生抽、雞粉、蔥、姜、蒜、干辣椒、白鬍椒

做法：

1、花菜洗凈，分成小塊

2、鍋中放油，下蔥姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，開大火翻炒

3、加料酒，生抽，繼續翻炒。加胡椒粉，雞粉和鹽，炒勻出鍋。

蒜蓉炒鮮貝

用料：鮮貝250克、粉絲1 把、蒜3～4瓣、蒸魚豉油7克；

做法

1.鮮貝洗凈控干水份、乾粉絲泡軟，蒜拍扁切碎末。

2.鍋燒熱放底油，加入蒜末，小火炒香；

3.放入鮮貝，改大火翻炒；加入蒸魚豉油繼續炒；

4.鮮貝會有湯汁滲出，放入粉絲吸附湯汁；出鍋。

5.也可以加一些豌豆點綴。

豇豆番茄炒雞蛋

材料：西紅柿1個；雞蛋2個；豇豆2根；蒜2瓣；鹽1/2茶匙；蚝油1/2茶匙；料酒1/2茶匙；

做法

1豇豆洗凈後切成3厘米長的段，西紅柿洗凈切塊，蒜切片；

2雞蛋打散，調入料酒和一點點清水，攪拌均勻；鍋燒熱倒入少許油，待油8成熱時，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈拌炒，炒至蛋液凝固結塊後，從鍋中盛出備用；另起鍋，再次加入少許油，油7成熱時，將豇豆倒入翻炒2分鐘；再放入西紅柿炒1分鐘；

3放入蒜片，淋入少許清水，蓋上蓋子，用中小火燜3分鐘左右；打開蓋子，淋入少許蚝油；再調入適量鹽；最後將炒好的雞蛋倒入，轉大火迅速翻炒1分鐘，待湯汁略干即可。

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