●醋泡這樣東西，保你一生不得病，無論多忙一定要給親人看！

中醫說

醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。

醋泡黑豆

電視台《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，老人都91歲了，仍然有硬朗的腿腳，還保持著一口讓人羨慕的好牙口，這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。

本期節目的主人公-91歲的常爺爺

醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

醋泡黑豆功效

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明目

黑豆泡醋有明目的功效，因為肝臟對視力的影響也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。

排毒

黑豆泡醋具有排毒養顏、通便安神的功效。

烏髮

現在不僅老年人頭髮漸白，就連年輕人也有很多是「少年白髮」的憂慮者，而黑豆泡醋中的黑色素能夠使頭髮烏黑亮澤。

活血抑寒

　黑豆泡醋可以活血抑寒，對於一些體寒的人來說是很好的選擇。

改善便秘

黑豆富含粗纖維，促進消化，使得排便通暢，改善便秘。

有效祛痘

黑豆能夠有效去除臉上的痘痘，不過這裡的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有豐富的食物纖維，有助於改善便秘，它富含的維生素B1及維生素E能夠改善皮膚狀況。

抗衰防老養顏

黑豆是很好的抗衰老食物，黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，皮膚白嫩，保持青春健美。

醋泡黑豆的作用

經常吃黑豆泡醋可以有美容、減肥補腎等等功效，還可以明目烏髮。

　　對於患有長期便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白髮、前列腺病等患者具有顯著的效果。

　　另外，

對於長期看著電腦導致的眼睛疲勞、乾澀、視力下降、頭暈、頭痛等都具有很好的緩解效果。

可以說，醋泡黑豆幾乎什麼樣的人群都是適宜食用的。

醋泡黑豆做法

原料：黑豆適量，醋適量。

做法：

　　1、把洗凈晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

　　2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。

　　3、放入容器中，在通風處晾涼。

　　4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。（什麼醋都可以，我用的是陳醋。）

　　5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

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《本草綱目》中記載:

「常食黑豆，可百病不生。」

醋泡黑豆的神奇功效大家都知道

但是自己做，步驟又特別麻煩

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