推薦你一道快手菜，簡單幾步就上桌，越嚼越香，好吃又下飯

今天中午我吃了兩大碗飯，因為昨天被張雨綺驚艷到了，話說這個暴脾氣的女子瞬間讓我路轉粉了，我本身對娛樂無感，平時也不關注，只是這兩天她太火了，各種熱搜和大家口口相傳，沒法不關注，看了以後，媽耶，太對胃口了，人都是知人知面不知心，好不好真沒法知道，但是她對渣男的態度太解氣了，我一邊看一邊說，我是她的粉絲了，孩子爸吃飯時候筷子都要嚇掉了，呵呵，千萬別惹毛我，不然提刀來見，這十幾年了，態度還算好，就是人比較懶，我有時候會抱怨當初這眼是多麼瞎，他說我不是瞎是失明，我竟無言以對，我們家的家暴就是叨叨叨，說到他受不了就去乖乖幹活了，升級版的家暴就是冷戰，呵呵，你家呢，說出來讓大家八卦一下。

能吃兩碗飯必定是有下飯菜才行，不然白飯兩碗誰吃得下啊，天涼胃口變好也是其中一個，早上送娃上學後去買菜，魚是他們回來吃的，我就吃點雞肉吧，嘴巴上說不在乎身上的肉，心裡虛的很，脂肪多的不要，雞肉自然是首選，買了特別嫩的小香芹，一起炒一下就是營養全面的下飯菜，其實這個小香芹孩子吃也挺好的，都說以形補形，這芹菜形似人的骨骼，孩子正長身體呢，可以多吃，好，我們做菜吧。

今日推薦——香芹胡蘿蔔炒雞絲

食材：雞胸肉、香芹、胡蘿蔔、薑片、大蒜

輔料：油、鹽、生抽、醋、辣椒粉、花椒粉

做法：1、雞胸肉去掉上面的膜衣、油脂，洗乾淨後用水煮熟，用筷子能戳進去就可以了，關火後燜十分鐘。

2、香芹去掉葉子，洗凈切成小段，胡蘿蔔去皮用擦子擦成細絲，薑片、大蒜切好待用。

3、煮好的雞胸肉順著纖維撕成細絲，不要用刀切，因為切了就不好吃了，原因就是這麼簡單。

4、平底鍋放油燒熱，煸香姜蒜片。

5、小火慢慢煸炒雞絲，炒干雞肉表面的水分，微微有點焦黃的樣子剛好合適。

6、雞肉炒好後加生抽、醋和少許熱水翻炒，入味後加香芹、胡蘿蔔絲一起翻炒，炒到香芹和胡蘿蔔絲變軟。

7、加鹽、辣椒粉和花椒粉調味，給個近距離鏡頭看看，花椒粉、辣椒粉都均勻的粘在雞肉上。

溫馨小貼士：

雞胸肉不要煮的太過火候，很容易就又硬又柴，雞肉顏色變了，用筷子能輕鬆戳進去就可以了，雞肉不要切，順著纖維撕，辣椒粉、花椒粉要是不夠味的話你可以加其他的調味料，你喜歡就好。

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