美國穀物理事會：2017年美國玉米質量良好
華盛頓12月20日消息：據美國穀物理事會（USGC）12月16日發布的第六次玉米收穫質量年報顯示，根據抽樣調查結果，美國約88%的玉米達到二等甚至更高的水平。
今年美國玉米質量良好的主要原因在於，作物生長期間天氣條件良好。玉米作物進入營養生長期時天氣溫和乾燥，進入灌漿期時的天氣溫暖多雨。
天氣良好有助於今年美國玉米產量創下歷史最高紀錄，出口供應也同樣創下歷史最高水平。USGC將在2017年初發布第二份質量報告，即2016/17年度美國玉米出口質量報告，這份報告將顯示出美國玉米在出口碼頭裝船時的質量評估情況。
該年報發布的其他2017年美國玉米質量指標如下：
玉米平均容重為58.3磅/蒲式耳，其中94.9%的抽樣玉米達到美國一等玉米的標準，略高於2015年。
碎粒玉米和雜質含量偏低，平均為0.7%，約96.6%的玉米處於一等玉米標準的範圍內，說明玉米作物不需要任何的潔凈。
玉米水分含量為16.1%，說明今年比上年有更多的玉米樣品需要乾燥，不過這一比例低於2014年。
玉米蛋白平均含量為8.6%（乾燥），高於2015年。平均澱粉含量為72.5%。平均含油量為4%，高於2015年和五年平均水平。應力裂紋比例偏低（4%），應力裂紋指數（8.8），高於2015年，不過低於2014年和五年平均水平。這可能是因為收割期間天氣乾燥，田間狀況理想，不需要任何的人工乾燥。
約99.4%的玉米樣品低於美國食品藥品管理局（FDA）的黃曲霉毒素含量干預水平（20ppb）。
100%的樣品低於美國食品藥品管理局的嘔吐黴素建議水平（養豬及其他牲畜為5ppm，養牛和活牛為10ppm）。
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