殺傷力驚人！吃了一個水果，10歲男孩休克被送進急診室

教育 09-29

食用了一個獼猴桃，竟然讓10歲孩子經歷這般煎熬：

突發呼吸困難、皮疹、休克、多臟器功能損害等。

這到底是怎麼回事？

10歲男孩出現皮疹、休克

竟是吃了一個獼猴桃

9月13日晚上6點多，一名10歲男孩丁丁（化名）被送進了溫州市人民醫院（溫州市婦女兒童醫院）兒童急診室，他的臉、嘴唇有些浮腫，身上還有些許紅色的皮疹。

讓人意外的是，罪魁禍首居然是一個獼猴桃。

家屬介紹，丁丁在晚飯後吃了一個獼猴桃，沒到5分鐘，就開始出現胸悶、無力、呼吸困難、皮疹、肚子疼等狀況。

發現不對勁後，家屬火速就近將丁丁送往仰義衛生院，丁丁當時的血壓只有70/30mmHg（正常的10歲孩子血壓低限在90/60mmHg），已處於過敏性休克狀態，醫生立即採取措施，待孩子血壓有所上升、情況稍有好轉後，家屬將丁丁轉送到溫州市人民醫院（溫州市婦女兒童醫院）。

溫州市人民醫院（溫州市婦女兒童醫院）兒童急診科副主任姜毅介紹，根據丁丁當時的抽血化驗結果，

丁丁除了產生休克、皮疹等表面現象，心、腎功能也有一定的受損。

過敏反應通常可分三個階段

姜毅說，「還好丁丁的家人比較警覺，仰義衛生院的處理也十分到位，再加之及時送往醫院，丁丁的病情才能夠穩定住。

假設家屬對丁丁發病癥狀不引起重視，或者延誤就醫時間，將對丁丁各大臟器造成非常大的影響和危害，嚴重的甚至可能會危及生命。」

目前，恢復情況良好的丁丁已出院。

小小一個獼猴桃

為啥會有這麼大的「殺傷力」

原來是過敏在「作祟」。丁丁是獼猴桃過敏體質，癥狀屬於速髮型過敏反應。這種過敏體質一般在5~20分鐘，最多不超過半小時，就會出現。

家屬表示，丁丁第一次吃獼猴桃的時候並沒有過敏反應。為何再次吃反應會這麼大？

姜毅介紹，因為第一次吃獼猴桃的時候，體內產生了相應的IgE抗體，覆著於人體組織中的肥大細胞表面而使其致敏；當再次攝入過敏原時，會發生脫顆粒現象，引起一系列的癥狀。

「打個比方，比如一個陌生人進入你家，而家裡的監控系列首先是記錄下這個人的特徵，併產生記憶；當這個人再次進入時，你的監控系統將會鎖定並啟動攻擊措施，產生劇烈的反應。」姜毅說。

因此給孩子吃東西，至少「試吃」2次以上，量要少，同時注意觀察食用後的反應，切不可第一次食用沒問題，第二次就放鬆警覺。

一般少量「試吃3次」之後，沒有什麼反應，才可以適度逐漸加量。如發現異常，必須引起重視，要第一時間就醫。

不過姜毅也提醒，也不要因此而談獼猴桃色變，因為事實上獼猴桃過敏的概率還是比較低的。臨床上90%以上的過敏反應（包括食物不耐受）主要有八大食入過敏原如

牛奶、雞蛋、魚、蝦蟹、貝殼、大豆、小麥、堅果。

明確對某種食物過敏的人，應盡量避免食用該種食物。每種食物迴避的時間有所不同，有些食物需要迴避的時間久一點，有些則短一些；有些人終身對某種物質過敏，有些過幾年就不會過敏。

對花生過敏的人

連花生油也過敏

需要引起警覺的是，就算過敏原外在形態產生翻天覆地的變化，也改變不了過敏「因子」。比如，對花生過敏的人，連花生油也過敏。

「幾年前，大年初一那天我剛好值班，急診室送來了一名6周歲的美國華裔小男孩。那天小孩正在酒店吃新年酒，第一道菜年糕上來之後，就吃了一口，幾分鐘後當場暈倒。由於之前在美國經過檢測，確認為花生過敏，然而此次發病卻並未攝入花生這一食物，為何也發生休克？在詢問過酒店廚師後才知道，是由於炒年糕的時候加入了花生油而導致孩子攝入後迅速產生了過敏反應。」姜毅說。

另外姜毅提醒，由於醫療水平的發展以及人們對於健康的重視程度日益增加，許多人會選擇去大醫院進行過敏原檢測，在這裡要提醒廣大市民，過敏原檢測的結果，可提供輔助參考作用，但具體對於哪些食物過敏還需要處處留心生活實際情況，切勿盲目根據檢測結果制定飲食計劃。

除了獼猴桃，

這些水果也很有可能引發過敏！

菠蘿過敏症

菠蘿含有

菠蘿蛋白酶

，這種酶可使

胃腸黏膜的通透性增加

，胃腸內大分子異體蛋白質滲入血流。