建議你看完也保存一下，泡麵誤區知多少，有些危害真沒有

泡麵是曾被稱作世界上最不好的食物，但為什麼泡麵依舊頑強並且壯大的發展呢？因為泡麵的美味，有一種吃一口便會愛上的感覺。

但是這幾年來，泡麵也是被當做過街老鼠，處處被爆出其中的危害，彷彿就是人健康的定時炸彈，但其實很多說法都是子虛烏有的，今天小編就來給大家盤點一些泡麵的真實面貌。

1、泡麵容易致癌

泡麵剛火的時候各類學者研究其中的成分，說速食麵中含有「丙烯醯胺」，而這種物質可以致癌，其實速食麵中確實含有這種物質，但含量非常低，平均為15~80微克/千克，比起那些不幹凈的外賣來說，並不存在致癌風險。

2、泡麵不容易消化

這個說法小編也不知道是從何而來，連小編的媽媽也是用這種理由拒絕小編吃泡麵的。

其實速食麵的麵餅由小米粉和小麥粉構成。其中成分里既有快消化澱粉，也有慢消化澱粉，快消化澱粉僅需20分鐘就可在人體內消化，而後者2小時也就可以消化掉。可能是因為速食麵脂肪含量較高些，熱量高，飽腹感強所以引起這樣的誤區。

3、防腐劑多

其實這個說法連小編都差點信以為真，但人們一直有個誤區，食品添加劑是防腐劑沒錯，但它的作用是為了抑制細菌、黴菌等微生物生長。

而速食麵的面塊經過高溫油炸後，絕大多數微生物已被殺滅，且麵餅乾燥並不適合微生物生存，無法滿足黴菌生長的條件，所以速食麵根本不需要加防腐劑，也沒有防腐劑。

4、千滾油

這個問題，小編必須好好說說了，小編曾在製作泡麵麵餅的工廠觀察過流水線，他們工廠通常中間是一個大油池，油池裡炸很多的麵餅，同時炸就會攜帶和消耗大量的油，所以就需要不斷加新油，因此老油幾乎很快就被稀釋消耗了，比起你常吃的街邊真正千滾油的油炸食品，可差遠了。

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