1碗麵粉半邊南瓜，不用一滴水，做最好吃的「網紅南瓜餅」

1碗麵粉半邊南瓜，不用一滴水，做最好吃的「網紅南瓜餅」。

南瓜，含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、胡羅素等，可以護眼、護心，通便潤腸。秋季，正是吃老南瓜的黃金季節。南瓜的吃法多種多樣，但常常以南瓜餅、南瓜丸居多，而且大都是油煎、油炸，不利於身體健康。

今天和大家分享一下南瓜餅的新吃法，健康又好吃。一起來看看這款網紅南瓜餅的做法吧！

先把半邊老南瓜去皮，再切成幾大塊。

然後再改刀切成薄片，上鍋蒸熟。

蒸熟後取出，倒進大碗里，趁熱加入2勺白糖，壓成南瓜泥。再加入3克酵母，攪拌均勻。

碗里倒入300克麵粉，然後用南瓜泥和面，邊倒邊攪，

先攪成棉絮狀，再用手揉成光滑的麵糰。蓋上蓋子，開始發麵。

50分鐘後，面就發好了。

把麵糰取出，再揉幾分鐘，排一下麵糰里空氣。然後用擀麵杖擀成大圓餅。再用杯子口壓成一個個小圓形。

壓好以後，把多餘的邊料拿出去，（多餘的麵皮可以再搓圓，再擀一次。）然後在一半的小餅上放上豆沙餡。

放好豆沙餡以後，把還有一半沒有放豆沙餡的小餅，蓋在。

再用叉子在圓餅的邊緣壓印。

最後做成花的形狀。蓋上保鮮膜，2次醒發10分鐘。

醒好後，上鍋蒸15分鐘。

這道美味又健康的南瓜餅就做好了。色澤金黃，香甜鬆軟，伴有南瓜的清香，特別好吃。

有沒有看著就想吃的衝動呢？

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