補血補氣抗衰老，多吃紅棗錯不了！

紅棗具有補血補氣、健脾養胃的作用，而且富含維生素C，經常食用可以改善貧血、體虛，還能提高免疫力，預防骨質疏鬆哦～

除了強大的保健功能外，紅棗還可以美容祛斑、延緩衰老，都說「一日三棗，青春不老」，想要保持面色紅潤有光澤，堅持吃棗絕對是沒錯噠！

紅棗的美味可不是空口吃就能體會得到的！煲湯這種常見的方法，豈是小果兒我會安利給你們的？還是做成點心什麼的最棒啊～

1

香甜紅棗糕

by寶寶輔食微課堂

·主料·

中筋麵粉｜200克

雞蛋｜2個

紅棗｜8顆

·輔料·

糖｜10克

酵母｜2克

·做法·

1.紅棗去核、切碎，100克溫水加入酵母、白糖，混合後攪拌均勻，靜置10分鐘。

2.取一個較大的容器，打入2個雞蛋，倒入剛才的酵母水，攪拌均勻。

3.加入麵粉和適量紅棗，攪拌到沒有明顯的麵粉顆粒。

4.取一個容器，內壁刷上一層薄薄的油，將麵糊倒入容器中，表面刮平整後用保鮮膜覆蓋容器。麵糊發酵至2倍大就可以蒸啦。

5.冷水上鍋蒸30分鐘，關火後再燜5分鐘。

6.稍微冷卻後用個小刀在內壁上劃開脫模，切塊後即可食用～

2

核桃紅棗粥

by 拾味爸爸

·主料·

小米｜20克

大米｜20克

核桃仁｜15克

紅棗｜6顆

·做法·

1.大米洗凈，入滾水煮6分鐘；然後放入小米，再次煮開後轉中火，煮約20分鐘。

2.核桃放溫水裡泡軟後，剝掉外皮。

3.紅棗蒸15分鐘後，剝皮去核。

4.將紅棗和核桃放入料理機里，加入70毫升溫水，打成泥糊；然後加入粥里，攪拌均勻，煮約2分鐘。關火後，加蓋燜5分鐘即可。

3

雜糧紅棗小窩頭

by 海燕的窩

·主料·

玉米面｜140克

麵粉｜60克

黑米｜280克

紅棗｜5顆

·輔料·

白糖｜20克

酵母｜5克

小蘇打｜1.5克

·做法·

1.黑米提前浸泡2小時，加適量水煮成軟爛濃稠的狀態。

2.加入面、玉米面、酵母、糖，混合成光滑的麵糰。混合好的麵糰略粘手是比較正常的，蓋保鮮膜靜置40分鐘左右。

3.紅棗去核切碎備用，醒好的麵糰加入小蘇打和紅棗碎揉勻，分12個劑子揉圓。

4.每一個用大拇指配合手掌捏出中空的錐形，上鍋後大火蒸15分鐘即可。

4

山藥紅棗卷

by BBO輔食小廚房

·主料·

紅棗｜20顆

山藥｜200克

·做法·

1.紅棗洗凈，用溫熱的水浸泡30分鐘。

2.山藥洗凈、去皮，切小塊；洗凈的山藥和紅棗都放在蒸鍋上，蒸30分鐘。

3.取出蒸好的紅棗手撕去核，紅棗肉加入適量的水，用料理機攪打成泥。

4.找一個乾淨的大碗，用刮刀配合，把紅棗泥過下篩，過篩出棗皮。

5.不粘鍋開火，不用倒油，把紅棗泥倒進去。中火熬干棗泥，至無水分即可。

6.小取一個碗，把山藥也壓成泥。把山藥裝進保鮮袋，用擀麵杖擀平成長方形，山藥泥要稍微有一點厚度，大概2mm左右。

7.保鮮袋的山藥泥放在油紙上，將紅棗泥鋪在山藥泥上，用勺子壓平。

8.藉助油紙，從一頭開始將山藥泥捲起，卷的慢一點，盡量卷實。

9.捲起來後用油紙包好，然後把卷好的紅棗山藥卷放冰箱里冷藏15分鐘定型。取出後切塊就可以啦～

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