一到夏天就沒食慾，又容易腹瀉？
胃口下降、食量變小，看到美味的食物也不想吃……一到夏天就有很多人出現這種現象，你肯定中招了吧！長期這樣會導致營養跟不上、體重減輕、整個人沒有精神。為什麼會出現這種狀況呢？
飯食溫度過高
夏季氣溫較高，對於攝入熱氣騰騰的食物，我們都會感到排斥。建議將食物放至溫熱再開始食用。但不建議直接食用剩菜剩飯，因為剩菜剩飯容易滋生細菌，食用後易導致胃腸道疾病，引起腹瀉，不利於身體健康。
為了避免出汗而減少活動量
夏季一活動就會出汗，所以人們會可以減少活動量來避免出汗。但是活動量的減少，會導致機體新陳代謝減慢，能量消耗減少，胃腸蠕動減緩，從而進食的需求也會減少，導致食慾下降。長此以往，會導致營養素的攝入不足，對身體健康不利。建議每天早晨或傍晚進行適量運動，比如散步、跳舞、游泳等，增加能量消耗，促進胃腸蠕動，以增進食慾。
飲水量少
夏天氣溫高，出汗增多，體內水分流失增多，如果飲水量少，會影響消化液的分泌。建議飯前1小時適量飲水以保證分泌充足的消化液，從而增進食慾，利於食物的消化吸收。
飲水量太大或果汁喝太多
夏季出汗增多，如果大量飲水，胃內的消化液被沖淡，會影響消化功能而導致食欲不振；大量飲水會將有限的胃容積佔用，也會導致食欲不振。另外，有人還會喝大量的果汁等甜飲料解渴，果汁等甜飲料中的糖分會使血糖升高而影響食慾；如果經常喝冰鎮的飲料，還會妨礙脾胃的正常功能，造成脾胃功能失調，引起腹脹、腹瀉。
長期食欲不振會引起機體營養素的缺乏，進而影響身體健康。因此要注意——
1.要注意定時規律進餐，可以採用少吃多餐的方式進食。
2.要保證主食的攝入量，不要以吃水果代替正餐，並注意粗細糧搭配。
3.要保證優質蛋白質的攝入量，大豆、堅果、瘦肉、魚蝦等是優質蛋白質的來源。
4.菜肴烹調方式可以選擇水煮、燉湯、涼拌等，要少煎炒、油炸等方式，減少油脂的攝入。
5.菜肴適量用醋、蒜等提味，可以增進食慾，可用綠豆湯代替果汁，但不宜攝入過量，也不要空腹飲用綠豆湯。
（作者：戴英麗 臨床醫生、國家二級公共營養師、首都保健營養美食學會營養講師）
（圖片均出自網路）
關注我們：搜索微信號「科普中國」（ID：Science_China)
轉載文章請註明來源公眾號ID及作者
※全國防災減災日 城會玩還得會防
※當心！這些竟會誘發心肌梗塞
TAG:知識百科 |