牛油果真的可以降低膽固醇嗎？
牛油果，也叫「鱷梨」，這個綠色的小果實主要產自墨西哥，在最近兩年里，因其「超級健康」的形象，從美國火到了中國，它真的那麼牛那麼健康嗎?
科學家：牛油果中的脂肪代替動物脂肪有利於你的身體健康
●研究發現：吃牛油果可以大大降低你體內的膽固醇水平
●減少膽固醇的攝入有助於減肥
●高膽固醇是心血管疾病的主要危險因素，牛油果可以降低患心臟病的風險
牛油果有助於減肥
牛油果是沙拉和奶昔的最佳拍檔，炎炎夏日，來一份牛油果沙拉或是一杯牛油果奶昔，是多麼愜意的事情。很多朋友視牛油果為「吃完就開始懺悔的食物」，因為它雖然沒有高碳水化合物，但卻富含脂肪，這叫憧憬成為骨感美女的妹子如何愛得起呢?!
哈哈，讓小六君來告訴貪吃又愛美的妹子，你就放心的吃牛油果吧!一項新的研究發現，在飲食中添加牛油果可以幫助減肥。牛油果所含的脂肪是對人體有益處的單元不飽和脂肪，可以減少低密度脂蛋白膽固醇，這不僅能降低患心臟病的風險，還有助於減肥。
降低膽固醇水平，效果杠杠的
牛油果肉，是大量油與水在纖維素和少量蛋白幫助下形成的固體，跟奶油和黃油類似。
100克牛油果肉中，成分如下(估算)：
水：70多克水;油(脂肪)：約十克;膳食纖維：約四克;蛋白質：約兩克。
像這樣高脂肪、高纖維的組合，在天然的或是加工的食品中，都較少見。怪不得牛油果是稀有的天然健康食品。
而牛油果中所含的脂肪主要是單元不飽和脂肪，用它代替動物油有利於心血管健康。除此之外，牛油果還含有豐富的多酚化合物，這種物質有抗氧化、強化血管壁、防止動脈硬化、促進腸胃消化、利尿、降低血脂和血壓的作用。哇，牛油果真的這麼牛嗎?科學家們的研究結果來告訴你真相——
科學家們號召了229個人參與「牛油果膳食健康」調查，其實就是吃牛油果、吃牛果，規律地吃一段時間(好幸福呀，小六君也好想去)，然後對這229個人體內的膽固醇水平進行了評估。他們發現：每天吃一個或一個半牛油果，可以顯著降低總膽固醇水平;同時能降低 「壞」的低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平，從而有效防止動脈硬化，降低患心臟病的風險。
營養科主任尼基福特博士,說:「新鮮牛油果,可作為均衡飲食的一部分,作為固體脂肪膽固醇的替代品,從而可以幫助維持人體內正常的膽固醇水平。
牛油果雖牛，但它食用的最優數量和最優頻率目前還在進一步研究中，所以，你別狂吃牛油果呀，凡事凡物適當的就是最好的。
本文系就醫160原創文章，譯自Daily Mail Online，譯者：婧媖，轉載須註明來源和作者，並標明原文網址，違者本網將依法追究責任。
※（羞）摸不到男寶寶的蛋蛋是怎麼回事？
※如何快速給孩子止牙痛？
TAG:知識百科 |