吃一塊月餅升一次血糖？非也！做到五件事，美味和健康一起擁有

中秋節眼看著要到了，人們一提到中秋節，首先想到的就是月餅了，不過月餅雖好，卻不能貪吃，而且也不是所有人都能吃的。

眾所周知，月餅是一種碳水化合物、糖分、脂肪、能量都很高的糕點食品，如果糖尿病人吃太多的話，很可能導致血糖升高，對於病情來說是非常不利的。

因為糖尿病患者對糖分敏感，大量糖分攝入會引起血糖驟升，誘發心、腦、血管、腎臟等器官的併發症。

不過，為了糖尿病患者、不愛吃糖的人，市場上也出現了據說是無糖的月餅，那麼這種無糖月餅，真的適合糖尿病人吃嗎？

吃無糖月餅，一定要確定兩個條件：

首先，要看無糖月餅的配料

大家去購買無糖月餅的時候，可以先看看月餅的配料表，很多商家只是說月餅里不添加蔗糖，並代表一定無糖，對糖尿病人還是有影響的。

所以對於無糖月餅，要仔細看下配料表，有沒有出現果葡糖漿、澱粉糖漿、麥芽糖漿等字眼，這些糖甜度高，熱量也很高，並且對於血糖的影響很大，糖尿病人不適宜享用。

其次，要看無糖月餅的營養成分

雖然有的月餅的配料表裡沒有那些糖漿的字眼，用了麥芽糖醇、木糖醇等甜味劑代替，能夠能量低有甜度，對血糖沒有影響。

但是對於糖尿病人來說，還要再看下其營養成分表中的碳水化合物與脂肪的量，碳水化合物從另一個方面來講就是對血糖影響最大的成分。

另外，月餅的原料最多的是麵粉，屬於高血糖生成指數的食物，所以一定要選擇碳水化合物的量低一點的。

再者要看脂肪的量，是因為油脂的量過多，會使得能量的攝入更多，進而不利於血糖的控制。

但是不管是無糖月餅還是高糖月餅，糖尿病患者都需要非常的注意，講究正確的吃法，才能避免帶來的危害！

不想血糖升高，月餅得這樣吃才行：

第一，控制食用量

食用月餅時，可以將月餅分為四分之一大小，或是八分之一大小，一次吃一小塊。

或者買月餅時，買小點的月餅，或是迷你月餅，這樣也能減少食用量。

第二，減少主食量

比如如果吃下一份15克碳水化合物的月餅，則當餐則須減少1/4碗飯量。

或者是以熱量做替換，若吃下半個蛋黃酥，140大卡的熱量，則須減少1/2碗飯量，以避免攝取過多糖量與熱量，造成血糖增高。

第二，月餅搭配其他食物

如雜糧、豆類、蔬菜、水果、等低升糖指數食物適量並均衡攝取。

應景的話，可以搭配富含纖維的柚子，增加正餐之間的飽足感，同時還能補充維生素。

第三，月餅搭配茶飲

月餅的油脂量比較高，可以搭配綠茶、紅茶、花茶等一起食用，可以起到消脂助消化的作用，也能夠阻止血糖的上升。

花茶自然要選青錢柳辣根葉茶，其中包含六種成分：金花茶、桑葉、葛根、青錢柳葉、玉米須、辣木葉。

第四，吃完月餅後做適當運動

吃完月餅後，不宜坐於家中看中秋晚會等電視節目，外出賞月比較適宜，還兼有鍛煉效果。

飯後適量活動，散步聊天，把握難得和家人月圓團聚之夜，也可以消耗一部分熱量。

第五，加餐時食用月餅

少食多餐、定時定量是糖尿病的飲食原則之一。

糖友除了正常的一日三餐外，需要適當地加餐，這樣不僅有利於維持血糖的穩定，還能預防低血糖的發生。

午睡起來或晚飯後1小時，半空腹狀態下將月餅分切進食，既不會給腸胃增添負擔，還能預防低血糖的發生。

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